Name: Cumi Tahu Tumis
Ingredients: 500 gr Cumi Basah, cuci potong-potong; 1 atau 2 buah jeruk nipis; 5 blok tahu potong dadu; 8 buah buncis potong serong; 8 siung bawang merah, iris; 3 siung bawang putih; 2 buah cabe merah; 2 buah cabe hijau; 1/2 ruas jahe, geprek; 1 buah serai,geprek; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas, geprek; 1 buah tomat merah/hijau potong dadu; 6 butir telur puyuh, rebus dulu; secukupnya Gula, garam, kaldu, merica

Cumi Tahu Tumis.

Anda Bisa punya Cumi Tahu Tumis menggunakan 16 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Cumi Tahu Tumis

Persiapkan 500 gr dari Cumi Basah, cuci potong-potong.
Anda Perlu 1 dari atau 2 buah jeruk nipis.
ini 5 blok dari tahu potong dadu.
Anda Perlu 8 buah dari buncis potong serong.
ini 8 siung dari bawang merah, iris.
ini 3 siung dari bawang putih.
Persiapkan 2 buah dari cabe merah.
Persiapkan 2 buah dari cabe hijau.
Anda Perlu 1/2 ruas dari jahe, geprek.
Persiapkan 1 buah dari serai,geprek.
Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
Anda Perlu 2 lembar dari daun jeruk.
ini 1 ruas dari lengkuas, geprek.
ini 1 buah dari tomat merah/hijau potong dadu.
ini 6 butir dari telur puyuh, rebus dulu.
Anda Perlu secukupnya dari Gula, garam, kaldu, merica.

Cumi Tahu Tumis instruksi

Lumuri cumi dengan jeruk nipis, biarkan 10 menit kemudian cuci bersih. Potong serong buncis. Iris semua bahan tumisan.
Tumis bawang putih, bawang merah, serai lengkuas, jahe dan dedaunan sampai wangi. Kemudian masukkan duo cabe dan tomat, aduk sampai layu.
Masukkan buncis dan tahu yg sudah di goreng aduk2 sebentar tambahkan air sedikit untuk memasak buncis biarkan air set..
Masukkan gula, garam, merica dan kaldu jamur. Masukkan cumi dan aduk2 sebentar kemudian masukkan telur puyuh yg sudah direbus. Aduk rata kembali. Cek rasa. Memasak cumi jgn kelamaan..