Cara Membuat Sedap Cumi Asin Cabe Hijau

Cumi Asin Cabe Hijau.

Anda Bisa punya Cumi Asin Cabe Hijau menggunakan 16 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Cumi Asin Cabe Hijau

1. Persiapkan 300 gr dari Cumi Asin ukuran kecil / sedang.
2. ini 3 lembar dari Daun jeruk, di buang batang tengahnya.
3. Anda Perlu 1 bh dari Jeruk Nipis.
4. Persiapkan 4 bh dari Cabai Hijau Besar dihaluskan.
5. Persiapkan 1 kantong dari kecil Cabe rawit hijau halus (sekitar 10 sdm ya).
6. ini 3 cm dari Lengkuas, geprek.
7. Anda Perlu 1 bh dari Sereh, geprek.
8. Persiapkan 1 sdm dari Bawang putih halus.
9. Persiapkan 3 sdm dari Bawang Merah halus.
10. Anda Perlu 1 sdm dari Kemiri halus.
11. Persiapkan Secukupnya dari Gula.
12. ini Secukupnya dari Garam.
13. Anda Perlu Secukupnya dari Kaldu Jamur.
14. ini Secukupnya dari Merica.
15. Anda Perlu 1/2 sdt dari Kecap Manis.
16. Anda Perlu Secukupnya dari Air.

Cumi Asin Cabe Hijau Langkah - Langkah

1. Cuci cumi asin, biasa saya bilas 3-4x lalu rebus hingga empuk, tiriskan. Potong kecil kecil cuminya dan sisihkan.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, kemiri, sereh, daun jeruk, lengkuas hingga harum.
3. Tambahkan cabai rawit ijo halus dan yg besar, kalau suka pedas takaran cabe rawit hijau bisa ditambahkan ya....
4. Tambahkan air secukupnya, tambah gula, garam, merica, kaldu jamur, kecap manis sedikit aja utk warna supaya ga pucat, jeruk nipis diperas buang biji, aduk rata... Garam dikit aja ya supaya ga keasinan.. karena cuminya sudah asin.
5. Tes rasa... Kalau sudah pas masukkan cumi asin tadi.. lalu aduk rata semuanya hingga matang.
6. Sajikan dipiring, taburi bawang merah goreng diatasnya 😍.