Cara Membuat Sempurna #52 Sambal Cumi

#52 Sambal Cumi.

Anda Bisa masak #52 Sambal Cumi menggunakan 11 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari #52 Sambal Cumi

1. Anda Perlu 1/2 ekor dari cumi asin.
2. Anda Perlu 6 dari lembat daun jeruk.
3. ini 3 tangkai dari daun kemangi.
4. Persiapkan 3 SDT dari gula atau sesuai selera.
5. ini 1 SDT dari kaldu bubuk atau sesuai selera.
6. Persiapkan 2 SDT dari garam atau sesuai selera.
7. Persiapkan dari Bumbu halus.
8. Persiapkan 8 siung dari bawang merah.
9. ini 4 siung dari bawang putih.
10. Anda Perlu 15 dari cabai keriting atau sesuai selera.
11. ini 30 dari cabai rawit atau sesuai selera.

#52 Sambal Cumi instruksi

1. Cuci bersih cumi, lalu rendam dengan air garam selama 30 menit atau lebih (aku direndam pagi, siang baru diolah). Buang air, lalu rebus hingga cumi matang. Karena aku nggak suka cumi yang terlalu asin, makanya aku olah sedemikian rupa sampe rasa asinnya hampir hilang..
2. Tumis bahan² bumbu halus hingga layu, haluskan..
3. Berikutnya tumis kembali bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun jeruk, masak hingga harum dan mengeluarkan minyak. Setelah itu masukkan cumi, aduk rata. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula..
4. Masak dengan api cenderung kecil, agar bumbu lebih meresap ke dalam cumi. Terakhir masukkan daun kemangi, matikan api, aduk rata. Siapin nasi agak banyak, karena ini bikin nambah² terus..