Resep: Sempurna Cumi-Udang Pedas Kemangi

Cumi-Udang Pedas Kemangi.

Anda Bisa punya Cumi-Udang Pedas Kemangi menggunakan 12 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Cumi-Udang Pedas Kemangi

1. Persiapkan 500 gram dari cumi ukuran sedang.
2. ini 500 gram dari udang ukuran sedang.
3. Persiapkan 1 ikat dari kemangi.
4. Persiapkan secukupnya dari Gula merah.
5. Persiapkan 1/2 buah dari jeruk nipis.
6. ini 1 ruas dari lengkuas.
7. ini 8 siung dari bawang merah.
8. Persiapkan dari 5 siung bawang putih.
9. Persiapkan 12 buah dari cabe merah keriting.
10. Anda Perlu 12 buah dari cabe rawit hijau (jumlah bebas sesuai selera untuk tingkat kepedasan).
11. ini 6 buah dari cabe rawit merah (jumlah bebas sesuai selera untuk tingkat kepedasan).
12. ini 1 buah dari tomat.

Cumi-Udang Pedas Kemangi instruksi

1. Bersihkan cumi dan udang, karena kebetulan cumi nya ukuran sedang/ tidak besar, cukup di iris bagi 2 sedang udang cukup dibersihkan saja. Tiriskan dengan diberi air jeruk nipis, diamkan beberapa saat;.
2. Rebus cabe keriting, cabe rawit merah, cabe rawit hijau, bawang merah, putih dan tomat. Tiriskan dan haluskan dengan blender;.
3. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bumbu yang sudah diulek, tumis sampai harum;.
4. Masukkan cumi dan udang, aduk perlahan merata, masukkan gula merah secukupnya dan garam, tumis sampai kira2 bumbu meresap, terakhir masukkan kemangi, angkat dan sajikan..