Capcay kuah. Lihat juga resep Capcay Kuah Express, Capcay kuah enak lainnya! Capcay kuah tanpa meizena. foto: Instagram/@djanara.homecook. Resep capcay kuah kental bakso ayam udang dan capcay goreng enak lezat serta tips cara membuat bumbu capcay dengan sayur lezat dan sederhana.
Dibuat dari Bumbu dan Rempah Rempah Pilihan. Capcay Kuah ini merupakan pilihan yang tepat ketika Bunda tidak mempunyai banyak waktu luang untuk memasak tetapi ingin memberikan masakan yang praktis, lezat tetapi tetap sehat untuk keluarga. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu. Anda Bisa masak Capcay kuah menggunakan 21 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan-Bahan dari Capcay kuah
- Persiapkan 1 potong dari dada ayam.
- Anda Perlu 1 buah dari ati ampela tanpa usus.
- Persiapkan 1 btr dari telur ayam.
- Anda Perlu dari Udang uk sedang.
- Anda Perlu dari Wortel.
- Persiapkan dari Kembang kol.
- Anda Perlu dari Caysim.
- Persiapkan dari Jagung pipil.
- Persiapkan dari Tomat (opsional).
- Anda Perlu dari Sawi putih.
- Persiapkan 1/2 btr dari bombay, iris2.
- ini 3 siung dari bawang putih, cacah2.
- Persiapkan sedikit dari Bubuk pala.
- Anda Perlu 1/2 bks dari Merica ladaku.
- ini 2 sdm dari saus tiram.
- Anda Perlu Sedikit dari kecap ingris.
- Anda Perlu Sedikit dari kecap ikan.
- Persiapkan Sedikit dari kecap manis (ops).
- ini Sedikit dari minyak wijen (klo ada, opsional).
- Anda Perlu dari Garam sedikit, karena udah ada saus tiram.
- ini dari Kaldu jamur/ kaldu lain boleh.
Resep capcay kuah yang diadaptasi dari resep masakan chinese ini kaya akan berbagai jenis sayuran. Resep Capcay Ala Resto - Capcay adalah salah satu tumisan yang terbuat dari beberapa sayuran. Masakan ini di adaptasi dari masakan cina. Resep Capcay Kuah Kental Sederhana Pedas Spesial Komplit Asli Enak.
Capcay kuah Langkah - Langkah
- Cuci bersih ayam, ati ampela, udang (buang kepalanya) bersihkan semua lalu ayam dan ati ampela di potong2.
- Cuci sayur2 lalu potong2.
- Tumis bumbu : bombay sampai harum lalu bawang putih. Bila sudah harum, masukkan ayam dan ati ampela, oseng2. Baru masukkan telur lalu orak atik. masukkan air secukupnya tunggu sampai mendidih.
- Masukkan bubuk pala,Merica bubuk, kecap inggris, kecap ikan, minyak wijen, garam dan kaldu. Lalu masukkan sayur : wortel dan kembang kol lalu jagung.
- Bila dirasa sudah agak lunak, masukkan sawi, caysim, tomat. Boleh sayur lain misal kapri, brokoli, daun bawang, klo ada masukkan aja.
- Terakhir saus tiram. Aduk aduk lalu tes rasanya. Bila tak butuh garam tak perlu tambahkan. Terakhir kaldu.
- Tunggu agak susut selama sayur tak terlalu lembek. Masih crunchy. Bila sudah, matikan kompor lalu sajikan di pinggan. Selamat mencoba bunda 🥰.
Siapa sangka masakan sayur capcay rebus berkuah asal china (chinese food) cina justru sangat populer di negara Indonesia. Capcay kuah sudah merambah ke seluruh penjuru dunia karena memang di sebarkan oleh etnis Kita ketahui sendiri pegaruh etnis China sangat besar. Walaupun di dalam resep capcay kuah sudah. Cara Membuat Capcay Kuah: Cuci bersih semua sayuran kemudian iris sesuai dengan selera. Tuang air tepung maizena ke dalam sayuran.