Bubur Santan Kacang Ijo Beras Merah. Kacang ijo,beras,gula pasir dan gula merah,santan,garam dan kayu manis. resep cara membuat bubur kacang ijo ketan hitam. Jangan lupa di coba ya masak bubur ketan hitamnya di jamin resepnya mantap. Bubur kacang hijau siap dinikmati selagi hangat.
Sajikan bubur kacang hijau dengan bubur ketan hitam dan kuah santan.
Menikmati bubur kacang hijau memang sangat menyehatkan sekaligus nikmat.
Bagi Anda yang ingin menyajikan kelezatan bubur kacang hijau untuk keluarga tercinta di rumah, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah agar lebih terjamin kualitas dan rasanya.
Anda Bisa masak Bubur Santan Kacang Ijo Beras Merah menggunakan 8 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan-Bahan dari Bubur Santan Kacang Ijo Beras Merah
- Persiapkan 150 gr dari kacang Hijau.
- ini 150 gr dari beras merah.
- Persiapkan 150 gr dari gula merah.
- Anda Perlu 2 jempol dari jahe.
- ini 1 pack dari kecil santan instant.
- Persiapkan 1 lembar dari daun pandan.
- ini 1/2 sdt dari garam.
- Anda Perlu 5 gelas belimbing dari air.
Resep bubur kacang hijau kental baik dengan santan maupun bubur kacang hijau tanpa santan. Bubur kacang ijo ini adalah makanan khas yang berasal dari nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak bersama air, gula aren dan daun pandan. Cara pembuatannya bahan-bahan tadi dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak, dan dilengkapi oleh santan agar lebih. Setelah gula merah dan gula pasir larut dan mendidih, tuang ke dalam air rebusan kacang hijau dengan memakai saringan.
Bubur Santan Kacang Ijo Beras Merah Langkah - Langkah
- Cuci bersih kacang hijau, masukkan ke dalam panci, lalu tuang air cukup sampai kacang hijau terendam sedikit (1 cm diatas kacang hijau) Panaskan diatas kompor dengan api sedang. Jika air rebusan sudah susut dan kacang hijau masih belum ada yg pecah atau belum mengembang sedikit, tambahkan lagi air sampai kacang sedikit terendam lagi. (Biasanya cukup 2x sudah mengembang).
- Setelah kacang mengembang, masukkan air 5 gelas belimbing, beras merah yg sudah dicuci, jahe geprek, daun pandan, garam dan gula merah. Masak sampai kacang dan beras merah merekah dan matang. Kurang lebih 15 - 20 menit. (Masak tanpa ditutup, karena berasnya akan membuat bubur yg dimasak meluap..
- Setelah kacang hijau dan beras merekah dan matang, masukkan santan lalu aduk rata. Setelah bubur mendidih lagi, matikan api..
- Pindahkan bubur santan kacang hijau dan beras merah ke wadah saji. Hidangkan..
Bubur kacang hijau tanpa santan siap disajikan selagi hangat. Lihat juga resep Bubur kacang hijau tanpa santan enak lainnya! Penjual bubur kacang hijau Madura umumnya mangkal atau menetap. Lokasi yang dapat dipilih antara lain pusat keramaian atau pusat jajanan. Campurkan santan dengan bubur kacang hijau, aduk rata.