Cara Mempersiapkan Sempurna Perkedel Tepung Kentang+Wortel+Kornet Anti Pecah Yummy

Perkedel Tepung Kentang+Wortel+Kornet Anti Pecah Yummy.

Anda Bisa masak Perkedel Tepung Kentang+Wortel+Kornet Anti Pecah Yummy menggunakan 16 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Perkedel Tepung Kentang+Wortel+Kornet Anti Pecah Yummy

1. Anda Perlu 100 gr dari tepung kentang.
2. Persiapkan 1 sdm dari tepung terigu protein sedang/rendah(me: segitiga biru).
3. ini 100 gr dari wortel potong kecil2(blender dgn 100 ml air).
4. ini 100 gr dari kornet.
5. ini 150-200 ml dari air panas.
6. ini dari Bumbu2.
7. Anda Perlu 5 siung dari bawang merah(jika besar2 /7 bh jika kecil2).
8. Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
9. ini 1 buah dari kuning telur.
10. ini 2 bh dari putih telur.
11. ini 1 batang dari daun bawang/loncang(iris2 halus).
12. Anda Perlu 1 batang dari seledri(iris2 halus).
13. ini 1/2 sdt dari merica/lada bubuk.
14. Anda Perlu 1 sdt dari garam halus.
15. Anda Perlu 1 sdt dari gula pasir.
16. Persiapkan 1,5 sdm dari kaldu jamur.

Perkedel Tepung Kentang+Wortel+Kornet Anti Pecah Yummy Langkah - Langkah

1. Siapkan semua bahan..
2. Siapkan semua bumbu..
3. Iris bawang merah dan bawang putih lalu tumis sebentar hingga harum.Lalu ulek halus.Sisihkan.
4. Ambil baskom lain.Dalam baskom ini masukkan 1 butir KUNING telur.Masukkan merica bubuk garam,gula pasir,kaldu jamur dan 1 sdm tepung terigu(terigu ini berfungsi sbg lem, jika udah ada terigu ini dijamin perkedel tak akan hancur saat digoreng). Aduk2 sampai tercampur rata.Aduk2 pake garpu aja.Masukkan jg irisan daun bawang dan irisan seledri.Sisihkan..
5. Ambil tepung kentang 100 gr campur dgn 150 ml air panas aduk2 rata.Sisihkan..
6. Blender wortel dgn 100 ml air hingga halus.Pindahkan ke dlm wadah.Sisihkan.Hasil yg diblender nggak kefoto...lain kali saya bikin lg trus fotonya saya masukkin disini..
7. Campuran kuning telur(no.4) kedalam wadah no.5 (tepungkentang).Masukkan jg wortel halus+kornet+tumisan bumbu(no.3).Aduk2 rata.Uleni2 sampai rata.Ulen2 terus lama2 jg gpp ini bukan roti jadi nggak bakalan bantat😄Yg penting tercampur rata..
8. Setelah tercampur rata.Bentuk bulat2 pipih.Saat membuat bulatan tangan boleh dikasih tepung terigu agar tidak lengket.Lakukan hingga adonan habis.Sisihkan..
9. Ambil putih telur.Remas2 biar tdk menggumpal.Saya pake 2 bh putih telur.Celupkan bulatan perkedel mentah ke dalam putih telur.Lalu goreng dalam minyak banyak dan harus udah panas ya.Pake api kecil jgn api besar.Goreng hingga sisi bawah kuning kecoklatan baru dibalik ya.Kerjakan 2x aja.Jgn dibolak balik berkali2 spt goreng ayam tepung.Jika udah matang semua angkat dan sajikan di meja makan.Saya bikin banyak banget krn bisa disimpan di frezer😅Yummy kata anak2ku 😋😋😋😘😘😘🤩🤩🤩.