Cara Termudah untuk Mempersiapkan Sempurna Ayam Kecap Pedas

Ayam Kecap Pedas.

Anda Bisa punya Ayam Kecap Pedas menggunakan 20 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Ayam Kecap Pedas

1. Persiapkan 1 ekor dari ayam (potong2).
2. ini dari Secukupnya: garam dan jeruk nipis utk membersihkan ayam.
3. Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
4. Anda Perlu 2 lembar dari daun jeruk.
5. Persiapkan 1 buah dari bawang bombai (iris).
6. Anda Perlu 1 ruas dari jahe (geprek).
7. ini 1 ruas dari lengkuas (geprek).
8. Persiapkan 5 buah dari cabe rawit (geprek).
9. Persiapkan 1 batang dari serai (geprek).
10. Anda Perlu 1/2 sdt dari jeruk nipis.
11. Persiapkan 2 sdm dari gula merah.
12. Anda Perlu 2 sdm dari minyak wijen (optional).
13. ini dari Secukupnya: gula pasir, garam, lada bubuk, kecap manis, kaldu jamur/penyedap.
14. Anda Perlu dari Bumbu Halus.
15. Anda Perlu 6 siung dari bawang merah.
16. ini 8 siung dari bawang putih.
17. Anda Perlu 6 buah dari cabe keriting.
18. Anda Perlu 10 buah dari cabe rawit (selera).
19. ini 1 ruas dari kunyit.
20. Persiapkan 1 sdt dari ketumbar.

Ayam Kecap Pedas instruksi

1. Bersihkan ayam dengan garam dan jeruk nipis, diamkan selama 15mnt setelah itu cuci bersih dan goreng hingga matang (tdk perlu garing).
2. Siapkan bahan dan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum (matang berubah warna) lalu masukkan gula merah hingga Gula merah larut.
3. Masukkan ayam aduk merata hingga semua bagian ayam tertutup bumbu.
4. Masukkan secukupnya air, kemudian tambahkan secukupnya kecap manis,gula pasir, garam, kaldu bubuk/penyedap, lada putih bubuk, minyak wijen aduk merata tes rasa dan diamkan hingga kuah meresap dan kental.
5. Setelah mengental angkat dan siap disajikan.