Ayam Kecap Sunda Harus Recook. Awalnya sih suami pengen bawain makanan untuk rekan meeting dikantor. Iseng-iseng deh, saya buatin nasi kotak, salah satu isinya adalah Ayam Kecap sunda ini. Dan.senang rasanya, pas waktu suami pulang bilang banyak yang suka.
Berdasarkan data terakhir yang beredar, tingkat konsumsi daging ayam di tengah masyarakat kita semakin hari.
Resep Ayam Kecap Mentega, Sajian Sederhana dengan Rasa Menggoda.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Anda Bisa punya Ayam Kecap Sunda Harus Recook menggunakan 12 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan-Bahan dari Ayam Kecap Sunda Harus Recook
- ini 1 ekor dari ayam kampung (me ayam telor)berat 800gr-900gr.
- ini 1 batang dari sereh.
- Anda Perlu 2 lembar dari daun salam.
- ini 3 lembar dari daun jeruk buang tulang tengahnya.
- Persiapkan 6 siung dari bawang merah.
- Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
- ini 4 buah dari cabe merah besar.
- Anda Perlu 5 buah dari cabe rawit.
- Anda Perlu 4 sdm dari kecap manis.
- Persiapkan Sepotong dari lengkuas dimemarkan.
- ini Secukupnya dari minyak goreng(sekitar 50 ml).
- Persiapkan Secukupnya dari air(sekitar 600 ml)ini kalo pakai presto ya!!!.
Sebagai pendamping yang tepat untuk resep ayam kecap mentega ini adalah beraneka ragam menu tumisan. Karena tujuan awalnya adalah sisi praktis dalam. Marinasi ayam beri perasan jeruk nipis dan garam, lalu aduk merata. Jangan lupa tag dan share ke instagram @adistinurarifanillah atau @dapuradis kalau sudah recook resep ini 😊.
Ayam Kecap Sunda Harus Recook instruksi
- Ayam potong sesuai selera lalu cuci bersih,bumbu cuci lalu potong/iris kecuali daun salam dan lengkuas👇🏻.
- Tumis bumbu iris dengan daun salam dan lengkuas sampai harum,lalu masukan ayam masak sampai ayam berubah warnanya..
- Karna saya pakai presto jadi saya pindahkan ke panci presto, tambahkan air asam Jawa,irisan tomat,kecap dan 600 ml air..
- Masak selama 15 menit(dihitung saat sidak mulai berdesis)matikan api lalu diamkan sampai panci sudah tidak berdesis lg,baru buka tutupnya.koreksi rasanya,kalo kurang garam/gula bisa ditambah lg dan nyalakan api kompornya sebentar saja👇🏻.
- Karna ayam kampung/ayam telor seperti yang saya pakai👆🏻lumayan agak keras dan butuh waktu yang lama memasaknya agar empuk 🤭jadi saya pilih masak pakai presto biar hemat gas🤣🤣🤣 seandainya dimasak tanpa panci presto juga sama,hanya kalo airnya sudah habis dan belum empuk tambah lagi airnya sampai si ayamnya empuk😉.
Penyajian ayam kecap tidak harus selalu dalam potongan besar dan utuh, Anda juga bisa membuat sajian lain dengan cara menyuir aya menjadi kecil-kecil yang tentu ini akan sangat di sukai oleh si kecil. Di samping itu ayam suwir kecap juga bisa membuat bumbu yang di sajikan lebih meresap ke dalam. Makanan khas Sunda pertama yang harus Anda tahu adalah nasi timbel. Tambahkan kecap manis dan aduk hingga merata. Membuat bubur ayam anda harus kembali mendidihkan air kaldu dari rebusan ceker ayam yang telah dibuat tadi kemudian tambahkan beras beserta garam secukupnya dan daun salam.