Resep: Yummy Mie Ayam Kecap

Mie Ayam Kecap.

Anda Bisa punya Mie Ayam Kecap menggunakan 19 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Mie Ayam Kecap

1. Anda Perlu dari Mie (Soba).
2. Persiapkan 300 gr dari Ayam (bagian paha).
3. Persiapkan 2 batang dari daun bawang, potong kecil.
4. Persiapkan dari Kecap.
5. Anda Perlu dari Sereh, geprek.
6. Persiapkan dari Lengkuas, geprek.
7. ini dari Garam.
8. Anda Perlu 1/2 sendok teh dari Kaldu jamur bubuk.
9. ini 1/2 sendok teh dari Gula.
10. ini dari Minyak untuk menumis.
11. Anda Perlu 300 ml dari Air.
12. Anda Perlu 1 sendok teh dari maizena.
13. Persiapkan dari Bumbu halus.
14. Anda Perlu 4 siung dari bawang putih.
15. Persiapkan 5 siung dari bawang merah.
16. ini 1/2 sendok teh dari Kunyit bubuk.
17. Persiapkan 1/2 sendok teh dari ketumbar bubuk.
18. Anda Perlu 1/2 sendok teh dari lada bubuk.
19. Anda Perlu 1/2 ruas jari dari jahe.

Mie Ayam Kecap Langkah - Langkah

1. Haluskan semua bumbu halus. Cincang ayam menjadi potongan dadu kecil. (Bisa tambahkan jamur juga).
2. Tumis semua bumbu halus, masukkan sereh, lengkuas dan daun bawang (daun jeruk kalau ada). Masak hingga wangi..
3. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna menjadi putih..
4. Tambahkan air, kecap, kaldu jamur bubuk dan gula. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Tambahkan garam untuk koreksi rasa.
5. Setelah bumbu meresap masukkan tepung maizena yg sudah di larutkan air (sekitar 5 sendok makan) aduk sebentar..
6. Sajikan di atas mie sesuai selera (saya pakai soba). Tambahkan toping pelengkap lain. Selamat menikmati.