Resep: Yummy Sup Ikan Asam Pedas

Sup Ikan Asam Pedas.

Anda Bisa masak Sup Ikan Asam Pedas menggunakan 19 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Sup Ikan Asam Pedas

1. ini 1 ekor dari Ikan gurame / patin / dory.
2. Persiapkan 1 buah dari Jeruk nipis.
3. ini 5 buah dari Cabai rawit.
4. Persiapkan 2 buah dari Tomat hijau (potong kotak).
5. ini 5 buah dari Belimbing wuluh (potong sesuai selera).
6. Anda Perlu 1 pack dari Jamur enoki (bisa skip).
7. Persiapkan 1 ikat dari Kemangi.
8. Persiapkan 2 batang dari Sereh (ikat, agak digeprek).
9. Anda Perlu 1 liter dari Air.
10. Anda Perlu secukupnya dari Garam.
11. ini secukupnya dari Lada.
12. Persiapkan secukupnya dari Kaldu bubuk.
13. Anda Perlu dari Bumbu halus:.
14. ini 3 siung dari Bawang putih.
15. Persiapkan 6 siung dari Bawang merah.
16. ini 3 buah dari Cabai merah.
17. ini 2 cm dari Jahe.
18. Anda Perlu sepucuk sdt dari Kunyit bubuk.
19. Persiapkan 10 sdm dari Minyak goreng.

Sup Ikan Asam Pedas Langkah - Langkah

1. Potong-potong ikan sesuai selera. Aku pake ikan dory fillet, kebetulan di kulkas adanya ikan dory. Cuci bersih, kemudian lumuri dengan jeruk nipis..
2. Tumis bumbu halus hingga matang. Tambahkan air, tunggu hingga mendidih..
3. Masukkan ikan, sereh, dan cabai rawit, rebus hingga matang..
4. Masukkan tomat, belimbing wuluh (aku skip karena gaada), jamur enoki, dan daun kemangi. Bumbui dengan garam, lada, dan kaldu bubuk. Cek rasa, kalau kurang asam bisa ditambah perasan jeruk nipis / lemon..
5. Sajikan selagi hangat..