Resep: Sedap Jamur Enoki ala Korea

Jamur Enoki ala Korea. Lihat juga resep "Nakji Bokkeum" Gurita pedas ala korea + jamur enoki enak lainnya! Hai semua kali ini aku berbagi resep jamur enoki ala korea Ini aku pakai saus go chujang saus korea gitu tapi kalian bisa ganti dengan saus biasa Bahan : jamur enoki secukupnya Bumbu: - saus. Apakah kamu sering melihat video ASMR YouTuber yang memakan jamur enoki pedas?

Cek resepnya di bawah ini, yuk! Merdeka.com - Enoki atau enokitake adalah jenis jamur yang sering digunakan di dalam masakan Jepang dan Korea. Jamur ini memiliki bentuk yang cukup unik, kecil-kecil dengan batang kurus memanjang. Anda Bisa punya Jamur Enoki ala Korea menggunakan 13 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Jamur Enoki ala Korea

1. Anda Perlu 500 gr dari jamur Enoki.
2. Persiapkan 2 sdm dari gocujhang (pasta cabe korea).
3. Anda Perlu 1 sdm dari gocujharu (bubuk cabe korea).
4. Anda Perlu 1 sdm dari kaldu jamur.
5. Anda Perlu 2 sdm dari mentega.
6. Anda Perlu 3 sdm dari bawang merah goreng.
7. ini Secukupnya dari wijen.
8. Persiapkan 1/2 sdt dari garam (selera).
9. Anda Perlu 1 sdm dari gula (selera kalau suka ada manisnya dikit).
10. Persiapkan dari Bumbu iris halus.
11. ini 6 siung dari bawang putih.
12. ini 1/2 buah dari bombay uk besar.
13. ini 1 cm dari jahe.

Enoki biasa digunakan di dalam menu rebusan atau tumisan. Enoki lebih dikenal berasal dari Korea. Tapi sebenarnya, China dan Jepang juga begitu akrab dengan jamur lembut satu ini. Memiliki ragam manfaat untuk tubuh Jamur enoki.

Jamur Enoki ala Korea Langkah - Langkah

1. Rebus jamur enoki sebentar lalu tiriskan dan taruh di wadah/piring.
2. Tumis mentega beri bawang bombay sampai agak layu, masukkan bawang putih, jahe sampai harum sambil di aduk aduk...
3. Beri bawang merah gorengnya di campur sampai rata, baru masukkan gocujhang, dan gocujharunya, dan kaldu jamur jg...
4. Beri air secukupnya.., beri merica jika di rasa kurang, sama beri garamnya, jk mau tambah gula boleh saja.. biarkan sampai meletup2 sambil di aduk.. lalu tuang ke atas jamur enokinya.
5. Ratakan dengan sendok sampai tertutup rata.. beri wijennya.. santap deh.. maknyuus kurang pedas tambah irisan cabai 🤤🤤🤤.

Lihat juga resep Enoki Mushroom Pancake (Paengi Beoseot Jeon:팽이버섯전) enak lainnya! Dilansir dari Kompas, Kementerian Pertanian melalui Badan Ketahanan Pangan telah meminta importir untuk menarik peredaran jamur enoki di Indonesia. Pemusnahan dilakukan khusus pada jamur enoki merek Green Co Ltd dari Korea Selatan. Awalnya jamur enoki ini sering kita temui saat berkunjung ke restoran Jepang atau Korea, untuk dihidangkan kedalam sup. Karena makanan Korea dan Jepang sendiri sudah merajalela di Indonesia, tidak salahnya kan bunda sajikan menu ala-ala Korea di rumah.