Cara Memasak Yummy Budae Jjigae (Army Stew)

Budae Jjigae (Army Stew).

Anda Bisa masak Budae Jjigae (Army Stew) menggunakan 20 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Budae Jjigae (Army Stew)

1. ini 1 buah dari Sosis Besar, potong serong.
2. Anda Perlu 2 buah dari Tahu Putih/Tahu Kuning, potong tipis.
3. Anda Perlu 30 gr dari Daging Sapi, iris tipis.
4. ini 4 buah dari Baso Mawar, potong tipis.
5. Persiapkan 75 gr dari Kimchi Segar.
6. ini 100 gr dari Jamur Enoki.
7. Anda Perlu 100 gr dari Jamur Shitake (Optional).
8. ini 500 ml dari Kaldu Ayam (bisa diganti air putih biasa).
9. Persiapkan 1 buah dari Mie Ramen Instan, ambil mie nya saja.
10. Persiapkan 2 batang dari Daun Bawang Besar, potong serong tipis.
11. ini 1 lembar dari keju slice.
12. Anda Perlu dari Saus.
13. ini 2 Sdm dari Gochujang.
14. Persiapkan 1 Sdm dari Kecap Asin.
15. ini 1 Sdm dari Bawang Putih Cincang (2 siung).
16. ini 1/2 Sdm dari Gochugaru (Cabe Bubuk Korea) / cabe bubuk biasa.
17. ini 2 Sdm dari Cuka Apel.
18. Persiapkan 1/2 Sdm dari Gula Pasir.
19. ini Sedikit dari garam.
20. Persiapkan Sedikit dari lada hitam bubuk.

Budae Jjigae (Army Stew) instruksi

1. Siapkan panci kecil berisi air sedikit, lalu rebus terlebih dahulu dahulu daging sapi, bubuhkan garam sedikit ke dalam panci. Jika sudah matang angkat dan tiriskan..
2. Campur semua bahan saus di dalam sebuah wadah kecil. Siapkan juga bahan-bahan dengan rapi jangan sampai tercampur..
3. Siapkan panci pot, lalu masukan adonan saus dan air putih ke dalam pot, masak dengan api kecil sebentar, kurang lebih 1 menit..
4. Setelah saus tercampur, masukan satu persatu bahan kecuali mie ramen, daun bawang, dan keju slice. Tata rapi bahan dalam pot..
5. Biarkan mendidih selama kurang lebih 6 menit dengan api sedang..
6. Tambahkan mie ramen, keju slice dan bawang daun di tengah pot. masak sampai mie ramen matang. Test rasa sesuai selera..
7. Budae Jjigae ala saya sudah bisa dinikmati bersama keluarga...
8. Untuk bahan, bisa diubah sesuai ketersediaan dirumah, kebetulan saya ada cumi fresh jadi saya masukan saja. Sebetulnyaa baso mawar juga saya masukan karna memang ada di kulkas, resep aslinya tidak pakai bakso mawar 😂..
9. Dan untuk saus nya, bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Jika suka pedas, silahkan ditambah gochugaru-nya. Saya tidak suka oleh karena itu lebih banyak gochujang-nya. Dan jika tidak terlalu suka asam, boleh dikurangi cuka apel-nya..