Resep: Sedap Tofu Enoki Saus Tiram

Tofu Enoki Saus Tiram.

Anda Bisa masak Tofu Enoki Saus Tiram menggunakan 12 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Tofu Enoki Saus Tiram

1. Anda Perlu 2 bks dari tofu (saya pake yg tofu udang).
2. Persiapkan 1 bks dari jamur enoki.
3. ini 5 siung dari bawang putih (geprek).
4. Persiapkan 3 iris dari jahe.
5. Persiapkan 4 bh dari cabe rawit (diiris serong).
6. ini dari Kecap manis (saya pake yg extra pedas).
7. ini secukupnya dari Saus tiram.
8. ini secukupnya dari Merica.
9. Persiapkan secukupnya dari Garam.
10. Anda Perlu secukupnya dari Gula pasir.
11. ini secukupnya dari Air.
12. ini dari Minyak utk menggoreng & menumis.

Tofu Enoki Saus Tiram Langkah - Langkah

1. Potong-potong tofu lalu goreng sebentar sampai agak kekuningan (supaya tdk gampang hancur saat ditumis)..
2. Enoki di rebus sebentar (kurleb 2 menitan), jangan lupa di buang akarnya dulu, lalu pisah-pisahkan. Setelah 2 menit, tiriskan dan sisihkan..
3. Tumis bawang putih sampai wangi, tambahkan potongan cabe & jahe. Masukkan jamur enoki tambahkan kecap, saus tiram, merica, garam dan gula pasir..
4. Tambahkan tofu, aduk sebentar lalu tambahkan air (kurleb 1 gelas atau 250ml-300ml). Biarkan air mendidih dan kuah agak mengental. Jangan lupa koreksi rasa sebelum matikan kompor ya..
5. Tofu Enoki Saus Tiram siap disajikan selagi hangat..