Resep: Lezat Balado Jengkol Pare

Balado Jengkol Pare.

Anda Bisa masak Balado Jengkol Pare menggunakan 11 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Balado Jengkol Pare

1. ini 250 gram dari jengkol kupas.
2. Anda Perlu 2 buah dari pare.
3. ini dari Bumbu halus.
4. ini 3 siung dari bawang putih.
5. Persiapkan 5 buah dari bawang merah.
6. Anda Perlu 2 biji dari kemiri.
7. Persiapkan 12 dari cabe rawit.
8. ini 1 sdt dari garam.
9. Persiapkan 1 sdm dari gula aren.
10. Persiapkan dari Minyak goreng.
11. ini 100 ml dari air.

Balado Jengkol Pare Langkah - Langkah

1. Potong jengkol menjadi 4 bagian, cuci lalu goreng sampai agak kering. Angkat tiriskan..
2. Untuk parenya belah pare, buang bijinya lalu potong lagi kira-kira 2 cm, cuci lalu goreng sampai setengah matang..
3. Haluskan semua bumbunya..
4. Siapkan wajan untuk menumis, masukan minyak goreng lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk hingga agak kering lalu masukan airnya..
5. Setelah mendidih tambahkan garam dan gulanya. Cicipi rasanya, setelah pas masukan jengkol dan pare gorengnya. Aduk hingga rata..
6. Masak sampai air menyusut. Setelah matang, angkat dan sajikan. Balado Jengkol Pare siap dinikmati..