Cara Membuat Sempurna "Nakji Bokkeum" Gurita pedas ala korea + jamur enoki

"Nakji Bokkeum" Gurita pedas ala korea + jamur enoki.

Anda Bisa masak "Nakji Bokkeum" Gurita pedas ala korea + jamur enoki menggunakan 18 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari "Nakji Bokkeum" Gurita pedas ala korea + jamur enoki

1. ini 200 gr dari gurita.
2. Anda Perlu 2 sdm dari lemon.
3. ini 1 sdt dari Garam.
4. ini 1 plastik dari jamur enoki.
5. Anda Perlu dari Bumbunya.
6. Anda Perlu 1/2 siung dari bawang bombay.
7. Anda Perlu 5 siung dari bawang merah.
8. ini 5 siung dari bawang putih.
9. Persiapkan 1 ruas dari jahe.
10. ini 3 dari cabe rawit.
11. Persiapkan 2 dari cabe ijo besar.
12. Anda Perlu dari Bon cabe level 30 (bisa skip, sesuai selera).
13. Persiapkan 2 sdm dari saos gochujang.
14. Anda Perlu 2 sdm dari saos tiram.
15. ini 1 sdm dari minyak wijen.
16. Anda Perlu 3/4 gelas belimbing dari air.
17. ini secukupnya dari Gula, garam & penyedap.
18. ini dari Daun parsley kering untuk hiasan (bisa di skip).

"Nakji Bokkeum" Gurita pedas ala korea + jamur enoki Langkah - Langkah

1. Lumuri gurita dengan lemon agar tidak amis. Setelah itu potong - potong. Siapkan air untuk merebus lalu beri sedikit garam kemudian rebus sampai empuk kurang lebih 10 menit. Tiriskan.
2. Untuk bumbunya, iris bawang bombay, cabe rawit & cabe ijo. Lalu cincang bawang merah, bawang putih & jahe.
3. Tumis bahan yg sudah potong - potong kecuali bawang bombay (saya suka bawang bombay yg masih manis & agak keras jadi masukkan diakhir) sampai harum..
4. Tambahkan minyak wijen, saos tiram, bumbu gochujang, sedikit air & masukkan bawang bombaynya. Aduk sampai rata. Tambahkan garam, gula, bon cabe & penyedap kemudian koreksi rasanya.
5. Setelah rasanya ok lalu masukkan jamur enoki, dan guritanya. Kemudian tambahkan tepung maizena dan aduk sampai mengental.
6. Taburkan daun parsley untuk hiasan, lalu sajikan.