Resep: Sempurna Tomyumeeeh Seafood

Lezat, Nikmat, Gampang Buatnya dan Menggugah Selera.

Tomyumeeeh Seafood.

Tomyumeeeh Seafood Anda Bisa masak Tomyumeeeh Seafood menggunakan 18 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Tomyumeeeh Seafood

  1. ini 250 gr dari udang, kupas kulit n kepalany (sisihkan), buang benangny.
  2. Persiapkan 1 ruas dari jahe, geprek.
  3. Anda Perlu 3 siung dari bawang putih, geprek n cincang.
  4. ini 1 buah dari bawang bombay, iris2 jgn terlalu tipis.
  5. ini 10 buah dari cabe rawit orange (sesuai selera) me: 4 buah diiris2.
  6. Persiapkan 2 tangkai dari daun ketumbar, pisahkan akar, batang n daunny (jgn di skip karna ini authentic ny tom yum).
  7. Persiapkan 5 batang dari sereh, potong serong.
  8. Anda Perlu 5 buah dari bakso ikan, potong sesuai selera.
  9. Persiapkan 5 buah dari bakso udang, potong sesuai selera.
  10. Persiapkan 5 buah dari fish tofu, potong sesuai selera.
  11. Anda Perlu 1 dari tofu seafood, potong sesuai selera.
  12. Persiapkan 1 pack dari jamur enoki, buang bagian bawahny.
  13. Anda Perlu 10 lembar dari pokcoy, buang bagian bawah, potong sesuai selera.
  14. Anda Perlu 1 butir dari jeruk nipis.
  15. ini secukupnya dari Garam dan gula.
  16. Persiapkan dari Secukupny kecap manis.
  17. Persiapkan 1 pack dari tomyum paste (me: merk bamboe).
  18. Persiapkan 700-1000 ml dari air (sesuai selera).

Tomyumeeeh Seafood Langkah - Langkah

  1. Buat kuah kaldu udang dari kulit udang, kulit udang ditumis dengan jahe geprek (untuk meminimalisir bau amis) kemudian tambahkan air, setelah air mendidih saring, sisihkan airny.
  2. Tumis bawang putih dengan sedikit minyak dan akar serta batang daun ketumbar, masukkan air kaldu udang, masak hingga air kaldu mendidih.
  3. Setelah air mendidih, masukkan tomyum paste, batang sereh, dan irisan cabe, kemudian masukkan bakso bakso an, tunggu air mendidih lagi, masukkan jamur, bawang bombay, dan sisa cabe rawit, tambahkan perasan jeruk nipis, gula, garam serta kecap manis secukupny, koreksi rasa,,.
  4. Jika dirasa sudah pas, masukkan tofu dan udang (jgn diaduk biar tofuny g hancur),, Kemudian tambahkan pokcoy serta daun ketumbar, didihkan sebentar (jgn kelamaan agar udang tetap juicy dan pokcoy masih ada crunchy2ny (qu suka tekstur begini)),,.
  5. Tom yum siap disajikan,,.