Steamboat Tomyam.
Anda Bisa punya Steamboat Tomyam menggunakan 22 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan-Bahan dari Steamboat Tomyam
- Persiapkan dari Bumbu Tomyam.
- Anda Perlu dari Bumbu Halus:.
- Persiapkan 7 Buah dari Cabai Merah (pewarna merah, mau makin merah tambahin aja).
- Persiapkan 3 Buah dari Cabai Keriting.
- ini 3 Buah dari Cabai Rawit (Sesuai Selera Pedasnya).
- Anda Perlu 3 Butir dari Kemiri.
- ini 5 Siung dari Bawang Merah.
- ini 3 Siung dari Bawang Putih.
- ini 2 Sdm dari Minyak Sayur.
- ini dari Bumbu Tambahan:.
- Anda Perlu 1,5 Liter dari Air.
- Anda Perlu 1 Batang dari Serai Geprek.
- ini 5 Lembar dari Daun Jeruk.
- Persiapkan 1/2 Butir dari Asam / 2 sdm saus tomat (sesuai selera asamnya).
- Anda Perlu 3 Sdm dari Saus pedas (Opsional).
- Persiapkan 2 Sdm dari Kecap Manis.
- Anda Perlu 2 Sdt dari Gula Pasir (sesuai selera).
- ini 1/2 Sdt dari Garam.
- ini dari Bahan Isian.
- Persiapkan 1 Bks dari Pakcoy (sesuai selera).
- Persiapkan 1 Bks dari Jamur Enoki (sesuai selera).
- ini 50 Biji dari Bakso-Bakso Seafood (Bebas).
Steamboat Tomyam instruksi
- Haluskan semua bumbu halus, jika diblender tambahkan 2 Sdm minyak sayur. Jika diulek nanti saja saat ditumis..
- Beri minyak sayur di panci, lalu nyalakan api sedang. Tumis bumbu halus sampai harum, tambah serai dan daun jeruk. Sampai matang. (Tips: menumis apapun harus sampai benar2 matang karna makanan jdi tidak akan cepat basi).
- Jika sudah matang, tambahkan kurang lebih 1,5 liter air. Jika sudah mendidih, masukan bahan tambahan. Koreksi rasa jika sudah pas. Tunggu sampai mendidih..
- Jika sudah mendidih, saring air. Agar kuah bersih dari rempah2 bahan tambahan..
- Setelah di saring, rebus kembali hingga mendidih, lalu masukan bakso-bakso seafood sampai matang..
- Setelah itu, masukan sayuran dan jamur. Tunggu kurang lebih 3 menit, lalu matikan api. Hidangan siap disantap. (Sayur dan jamur terakhir dimasukan dan cuma dimasak sebentar, karna keduanya kalau terlalu lama di rebus akan cepat layu dan menghilangkan kandungan vitamin didalamnya).
- Steamboat tomyam siap disajikan..