Resep: Sedap Kerang Dara Saus Asam Manis

Kerang Dara Saus Asam Manis. Brilio.net - Saus asam manis menjadi salah satu jenis makanan yang cukup banyak disukai orang. Mix Seafood saus asam manis. foto: Instagram/@indopadresep. Berikut ada sebuah menu kerang bernama kerang saus asam, manis, pedas.

Kerang dara asam manis bisa jadi pilihan. Gurih khas kerang dara berpadu dengan saus asam manis, ditambah tekstur lembut kenyal kerang dara pasti bikin Anda tergiur. Ternyata kerang dara saus pedas mudah sekali membuatnya. Anda Bisa punya Kerang Dara Saus Asam Manis menggunakan 11 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Kerang Dara Saus Asam Manis

1. Anda Perlu 1/2 kg dari kerang dara.
2. Persiapkan 1/2 dari bawang bombay kecil.
3. Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
4. Anda Perlu 1 batang dari daun bawang.
5. Persiapkan 1 pack dari jamur enoki, sy 1/2 tp trnyata kurang.
6. Persiapkan 2 sdm dari sambal pedas manis.
7. Persiapkan 1 sdm dari saos inggeris.
8. Anda Perlu 1 sdm dari saos spaghetti delmonte, boleh skip.
9. ini 2 sdm dari saos tiram maggi.
10. Persiapkan secukupnya dari Garam secukupnya, lada bubuk.
11. ini 1 sdm dari maizena, larutkan dg sedikit air matang.

Cukup beberapa langkah saja dan dibumbui dengan Royco Kaldu Ayam serta Bango Kecap Manis maka selesai sudah. Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan. Tepung yang digunakan untuk pengental umumnya tepung sagu atau tepung kentang. Untuk ukuran kerang dara tidak terlalu besar.

Kerang Dara Saus Asam Manis instruksi

1. Sikat2 kasar kerang dara biar lumpurnya luruh. Rebus dg daun salam dan daun jeruk (kl ada jahe dan serai boleh jg). Buang airnya, dinginkan kerang, kupas setengah cangkangnya..
2. Cincang bawang putih dan bawang bombay, tumis sampai wangi. Tambahkan air secukupnya, masukkan kerang dara, jamur enoki..
3. Tambahkan saos2, sambal pedas manis, aduk rata. Tunggu smpe semua matang. Masukkan irisan daun bawang. Tambahkan larutan maizena, garam, lada. Tes rasa. Sajikan.
4. Yummyyyy.

Harga kerang dara per kg lumayan murah dipasaran. Saus asam manis memang mudah ditemukan di pasar, supermarket bahkan toko kelontongan sekalipun dalam bentuk kemasan praktis. Namun bila kamu enggan menggunakan saus asam manis sebagai pelengkap menu masakan kamu, tidak perlu khawatir karena kamu bisa membuatnya sendiri. Kamu cukup membuat menu berbuka praktis seperti resep kerang dara saus padang ini saja, yang tidak memakan banyak waktu dan mudah dibuat. Kerang merupakan salah satu makanan laut yang paling digemari masyarakat Indonesia.