Jamir Enoki Crispy.
Anda Bisa masak Jamir Enoki Crispy menggunakan 13 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan-Bahan dari Jamir Enoki Crispy
- Persiapkan 1 pack dari Jamur Enoki.
- Anda Perlu 5 siung dari Bawang Putih (iris tipis).
- Anda Perlu 8 bh dari Cabe Rawit (iris).
- Anda Perlu 1 bh dari Daun Bawang (iris tipis).
- Persiapkan Secukupnya dari : Garam, Gula Halus, Kaldu Jamur.
- ini Secukupnya dari Minyak Goreng.
- Anda Perlu dari Bahan Pelapis.
- Persiapkan 1 butir dari Telur.
- Anda Perlu Secukupnya dari : Garam, Merica, Kaldu Jamur.
- ini dari Bahan Tepung.
- Anda Perlu 6 sdm dari Tepung Terigu.
- ini 6 sdm dari Tepung Maizena.
- Anda Perlu 1/2 sdm dari Bawang Putih Bubuk.
Jamir Enoki Crispy instruksi
- Siapkan jamur enoki, cuci bersih, lalu keringkan jamur dengan cara di peras hingga air mengering, lalu dikeringkan kembali dengan cara di tekan2 menggunakan tissue dapur. Lalu pecah enoki menjadi helai2 tipis. Sisihkan.
- Siapkan bahan Pelapis. Campur seluruh bahan pelapis..
- Siapkan Bahan Tepung. Campur seluruh bahan tepung hingga rata..
- Masukkan jamur ke dalam bahan pelapis, lalu masukkan ke dalam bahan tepung. Balur hingga rata dan pisahkan jamur satu sama lain..
- Setelah jamur selesai dilapisi, jangan langsung digoreng. Tapi saring jamur terlebih dahulu, agar sisa2 tepung tidak mengendap di minyak.
- Goreng dengan minyak panas dan api besar hingga jamur coklat keemasan. Angkat dan sisihkan..
- Siapkan irisan bawang putih, rawit, dan daun bawang. Masukkan ke dalam bahan tepung. Goreng hingga agak menguning, matikan api, dan masih aduk2 hingga mengering.. angkat dan tiriskan.
- Campurkan jamur, bawang putih, rawit, dan daun bawang. Beri bumbu garam, gula halus, dan kaldu jamur. Aduk hingga rata dan sajikan. Kriuk kriuk😋😋😋.