Cara Mempersiapkan Sempurna Gulai Kambing

Gulai Kambing.

Anda Bisa masak Gulai Kambing menggunakan 13 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Gulai Kambing

1. ini 500 gram dari Daging kambing yang sudah direbus empuk.
2. Persiapkan 500 ml dari santan (santan saya encer, sesuai request suami).
3. Persiapkan 2 batang dari serai, memarkan.
4. ini 3 lembar dari daun salam.
5. Anda Perlu 5 lembar dari daun jeruk purut.
6. Anda Perlu 10 buah dari cabe rawit merah, biarkan utuh.
7. Persiapkan dari Bumbu.
8. Anda Perlu 7 siung dari bawang merah, haluskan.
9. Anda Perlu 5 siung dari bawang putih, haluskan.
10. Persiapkan 5 butir dari kemiri, haluskan.
11. ini 2 cm dari kunyit, 1 cm jahe, 2 cm lengkuas.
12. Anda Perlu 1/2 sdt dari ketumbar halus, 1/4sdt merica "ladaku".
13. Anda Perlu secukupnya dari Gula, garam, penyedap rasa.

Gulai Kambing instruksi

1. Rebus kembali daging kambing (yang sudah empuk) dengan santan memggunakan api kecil, masukkan daun salam, daun jeruk, serai sampai mendidih.
2. Haluskan bumbu² : bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, ketumbar, gula, garam, jahe, kunyit. Setelah halus, tumis sebentar sampai teecium bau harum..
3. Masukkan bumbu yang sudah matang ke dalam panci rebusan daging dengan santan, masukkan cabe rawit, lengkuas, dan penyedap rasa. Tunggu sampai mendidih (bumbu tercampur rata) tes rasa sebelum diangkat..
4. Sajikan dan nikmati dengan nasi hangat.