Resep: Lezat Pepes Tahu Jamur Kemangi

Pepes Tahu Jamur Kemangi.

Anda Bisa punya Pepes Tahu Jamur Kemangi menggunakan 17 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Pepes Tahu Jamur Kemangi

1. ini 10 potong dari tahu bentuk kotak.
2. Persiapkan secukupnya dari Jamur Tiram / Enoki.
3. Persiapkan secukupnya dari Kemangi.
4. Anda Perlu 2 sdm dari teri kecil2 (cuci sampai bersih).
5. ini 2 lembar dari daun salam.
6. ini 1 dari serai (digeprek).
7. Anda Perlu 2 sdt dari Kaldu jamur.
8. ini 1/2 sdt dari lada putih.
9. ini secukupnya dari Gula garam.
10. Persiapkan 2 butir dari telur (dikocok).
11. Persiapkan secukupnya dari Daun pisang.
12. Persiapkan dari Bahan Halus.
13. Persiapkan 8 buah dari cabe merah keriting.
14. Persiapkan 10 buah dari cabe rawit.
15. Persiapkan 5 siung dari bawang merah.
16. Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
17. Persiapkan 1 buah dari kemiri.

Pepes Tahu Jamur Kemangi instruksi

1. Tumis bumbu halus dengan minyak sampai berbau harum. Masukkan daun salam dan serai..
2. Selanjutnya masukkan tahu, jamur, dan teri. Aduk hingga rata. Masukkan kaldu jamur, lada, gula dan garam..
3. Setelah matang, masukkan kemangi, aduk sebentar lalu matikan api..
4. Tunggu adonan tahu sampai dingin, lalu masukkan telur dan aduk sampai rata..
5. Masukkan adonan ke dalam daun pisang, kukus selama 15 menit..
6. Setelah dikukus pepes bisa dibakar dahulu sebelum disajikan agar adonan di dalam agak kering..