Sop Daging Bakso Seafood.
Anda Bisa masak Sop Daging Bakso Seafood menggunakan 18 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan-Bahan dari Sop Daging Bakso Seafood
- Anda Perlu 300 gr dari daging sapi.
- Persiapkan 11 buah dari aneka bakso seafood.
- ini 2 bungkus dari jamur enoki.
- Anda Perlu 1 buah dari wortel.
- Persiapkan 3 buah dari kentang.
- Persiapkan 350 ml dari rebusan air pertama.
- Anda Perlu 1500 ml dari rebusan air kedua.
- Anda Perlu 2 batang dari seledri.
- Persiapkan 1 batang dari daun bawang.
- ini 3 siung dari bawang merah (iris).
- Persiapkan 3 buah dari cengkeh.
- Persiapkan 2 buah dari kapulaga.
- ini 1 buah dari bunga lawang.
- ini 1 dari kayu manis uk. Kecil.
- Anda Perlu Secukupnya dari garam dan kaldu jamur.
- Anda Perlu dari Bumbu halus:.
- Anda Perlu 15 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 7 siung dari bawang merah.
Sop Daging Bakso Seafood Langkah - Langkah
- Siapkan semua bahan, potong-potong kentang dan wortel sesuai keinginan. Jamur enoki di potong ujungnya dan daging di potong kecil-kecil..
- Cuci bersih semua bahan-bahan masakkan. Daun seledri dan daun bawang di iris. Bumbu halus juga di blender. Bawang merah buat taburan diiris, lalu di goreng. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus, sampai harum dan mengental. Lalu sisihkan.
- Rebusan air pertama: Rebus air hingga mendidih, masukkan daging sapi. masak sebentar aja sampai busa rebusan daging keluar. Jika sudah keluar busa kotorannya. Di saring dagingnya. Airnya buang aja. Rebusan air kedua: Masak kembali daging dengan air baru, masak daging sampai sangat empuk..
- Jika daging sudah empuk, masukkan bumbu yang sudah di tumis tadi. Lalu masukkan wortel, kentang, bunga lawang, kayu manis, kapulaga, cengkeh, garam, dan kaldu jamur. Masak sampai wortel dan kentang hingga lembut. Dan terakhir, jika wortel dan kentang udah mateng. masukan jamur enoki, bakso seafood, daun seledri, dan daun bawang. Masak sebentar aja. Jangan lupa koreksi rasa kembali..