Name: Ceker Kecap Super Empuk
Ingredients: 500 gr ceker ayam bersih (potong kuku, rebus buang air pertama); Bumbu halus :; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 bh kemiri; Bahan lain :; 3 bh daun salam; 2 bh daun jeruk; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 1 bh serai, geprek; 2 sdm gula merah; 4 sdm kecap manis; 1 sdm saos tiram; 3 bh cabe rawit (opsional); 300 ml air putih; secukupnya Garam, merica bubuk, kaldu jamur; Sedikit minyak goreng

Ceker Kecap Super Empuk.

Anda Bisa punya Ceker Kecap Super Empuk menggunakan 18 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Ceker Kecap Super Empuk

Persiapkan 500 gr dari ceker ayam bersih (potong kuku, rebus buang air pertama).
Anda Perlu dari Bumbu halus :.
Persiapkan 7 siung dari bawang merah.
ini 5 siung dari bawang putih.
ini 4 bh dari kemiri.
ini dari Bahan lain :.
Persiapkan 3 bh dari daun salam.
ini 2 bh dari daun jeruk.
Persiapkan 1 ruas dari lengkuas.
Anda Perlu 1 ruas dari jahe.
Persiapkan 1 bh dari serai, geprek.
Persiapkan 2 sdm dari gula merah.
Anda Perlu 4 sdm dari kecap manis.
Persiapkan 1 sdm dari saos tiram.
Anda Perlu 3 bh dari cabe rawit (opsional).
Anda Perlu 300 ml dari air putih.
Anda Perlu secukupnya dari Garam, merica bubuk, kaldu jamur.
Persiapkan Sedikit dari minyak goreng.

Ceker Kecap Super Empuk instruksi

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, dan serai. Tumis kembali, tambahkan air..
Tambahkan gula merah, kecap manis, saos tiram. Koreksi rasa dengan menambahkan kaldu jamur, garam dan merica..
Masukkan ceker ayam bersih. Aduk hingga bumbu rata. Pindahkan ke slow cooker, set 2 jam high. Selanjutnya saya pindahkan ke mode low sekitar 1 jam. Makin dihangatin pakai slow cooker, makin enaak. Ceker kecap empuk siap dihidangkan dengan nasi hangat 🤤.