Sop merah. Sop merah adalah makanan berkuah yang dibuat dengan sari tomat dan kaldu. Berbeda dengan sop tomat di Eropa yang pekat, sop merah di Indonesia lebih encer kuahnya. Warung Sop Merah (Sup Ayam Merah) terletak di pertigaan Jalan Sisingamangaraja dan Jalan Kolonel Sugiyono Yogyakarta.
Tapi, banyak juga yang menjadikannya sebagai menu harian yang favorit. Bumbu sayur sop sederhana namun cita rasanya lumayan nikmat. Resep sayur sop dapat diterima oleh semua golongan masyarakat. Anda Bisa masak Sop merah menggunakan 17 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan-Bahan dari Sop merah
- ini 6 siung dari bawang putih.
- Persiapkan dari minyak wijen.
- Anda Perlu 1 sdt dari blackpepper/merica putih biasa.
- Anda Perlu 1 sdt dari paprika bubuk (bisa di skip).
- Anda Perlu 1 sdt dari oregano.
- Persiapkan 1 sdt dari bubuk ngo hiong (saya pakai merk koepoe).
- Anda Perlu dari garam, gula, kaldu bubuk.
- Anda Perlu 1 kaleng dari pasta tomat.
- ini 5 sdm dari tepung maizena untuk mengentalkan.
- Persiapkan 2 sdm dari butter untuk menumis.
- Anda Perlu 5 buah dari wortel.
- Persiapkan 10 buah dari sosis.
- Persiapkan 1 genggam dari kacang merah.
- Anda Perlu dari beef slice 250gr (lazimnya memakai filet ayam).
- ini dari jamur enoki.
- Persiapkan 3 buah dari bawang prei.
- Persiapkan 3 liter dari air.
Baik itu anak anak maupun orang tua dan bahkan saat anda sakit. Sop Kacang Merah Fusilli sangat pas menggantikan menu sop yang itu-itu saja. Sajikan sop kacang merah dengan fusilli ini sebagai salah satu menu makanan rumahan favorit keluarga. Kuah sop berwarna merah hasil pencampuran pasta cabai ini membuat pelanggannya ketagihan dengan perpaduan cita rasa gurih dan pedas yang pas.
Sop merah Langkah - Langkah
- Siapkan bahan bahan yang dibutuhkan.
- Cuci bersih dan potong wortel,sosis, beef slice serta bawang prei. Geprek bawang putih, kupas kacang merah. Didihkan air kemudian masukan wortel dan kacang merah (beef slice, sosis dan enoki dimasukan terakhir).
- Panaskan butter sampai meleleh dan berdesis, tumis bawang prei dan bawang putih sampai harum. masukan minyak wijen, bubuk paprika, bubuk ngo hiong, blackpepper dan oregano..lanjutkan menumis sebentar, kemudian tuang ke panci didihan wortel dan kacang merah.
- Masukan pasta tomat, garam, gula dan kaldu bubuk kemudian tes rasa. Setelah itu masukan sosis dan beef slice. Di wadah lain, larutkan 4sdm maizena dengan air. Tuang larutan tsb kedalam panci. terakhir ketika semua telah mendidih masukan jamur enoki. Biarkan mendidih beberapa menit kemudian matikan kompor.
- Sajikan dengan roti maryam.yumm 😊.
- Roti maryam bisa diganti dengan cakue, roti bawang atau keripik kentang ya.
Sop merah bisa sangat sesuai dengan keinginan mereka. Kandungan protein yang sangat besar berasal dari daging ayam dan aneka sayuran di dalamnya. Bagi siapa saja yang memasak sop. Aneka Resep Sop Ayam Enak dan Rahasia Cara Membuat Bumbu Sup Ayam Pak Min, Klaten, Bening, Pecok dan Bumbu Rempah Padang. Berbicara mengenai masakan resep ayam memang tidak ada.