Susu Kacang Kedelai.
Anda Bisa masak Susu Kacang Kedelai menggunakan 8 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan-Bahan dari Susu Kacang Kedelai
- Persiapkan 500 gr dari kacang kedelai.
- ini 3 L dari air.
- Persiapkan 2 lbr dari daun pandan kecil.
- ini dari Gula cair.
- ini 300 gr dari gula pasir.
- Anda Perlu 300 ml dari air.
- Persiapkan 1/2 sdt dari garam.
- Persiapkan 1 lembar dari daun pandan.
Susu Kacang Kedelai Langkah - Langkah
- Sebelum d olah kacang kedelai nya d rendam semalaman ya gaes dan jgn lupa sering d ganti air nya sambil d remas2 supaya kulit kacang ny terkelupas. Kulit ny d buang ya supaya susu ny tidak beraroma langu.
- Setelah kacang bersih, beri air air minum 3L, kemudian blender kacang dan air ny sampai halus ya. Siapkan jg kain jaring2 halus atau kasa halus untuk memeras juice kacang kedelai..
- Setelah di saring, lbh baik air susu d saring lagi dg saringan halus ya supaya ampas ny tidak ada yg ikut. Kemudian masak dg api sedang sambil terus d aduk ya susu ny sampai mendidih. Tambahkan daun pandan ya supaya harum aromanya. Inget, hrs d aduk supaya tidak hangus bagian bawah ny yg akan mempergaruhi aroma susu.
- Untuk gula nya masukan semua bahan gula, air, garam + daun pandan. Masak sampai mendidih kemudian matikan siap dgunakan. Untuk penyajian bs tambahan gula sesuka nya, sy biasa nya +/- 1cm dr dasar gelas lalu baru tambahkan susu nya. Jgn langsung mencampur gula di susu ya, ntar cepat rusak susu nya. Oya, lbh enak juga d nikmati dlm kondisi dingin ya, jd kl susu sudah dingin bisa d simpen d kulkas dan d minum dingin2, jgn d tambah es ya krn akan mempergaruhi kekentalan susu. Met mencoba.