Jamur Tiram Crispy.
Anda Bisa punya Jamur Tiram Crispy menggunakan 11 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan-Bahan dari Jamur Tiram Crispy
- ini 150 gr dari jamur tiram mentah.
- ini 1/4 kg dari tepung terigu.
- Persiapkan 1 bungkus dari tepung bumbu sasa.
- Anda Perlu Secukupnya dari air dingin.
- Persiapkan Secukupnya dari minyak goreng.
- Persiapkan dari Bumbu untuk Marinasi.
- Anda Perlu 2 siung dari bawang putih.
- Anda Perlu 1 siung dari bawang merah.
- Persiapkan 1/2 sdt dari lada bubuk.
- Persiapkan 1 sdt dari garam.
- Anda Perlu 1/2 sdt dari royco sapi.
Jamur Tiram Crispy Langkah - Langkah
- Cuci jamur hingga bersih dengan air mengalir lalu tiriskan.
- Haluskan semua bumbu untuk marinasi jamurnya.
- Pindahkan jamur ke wadah lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan aduk hingga tercampur merata.
- Diamkan selama kurleb 15 menit supaya bumbu meresap dengan sempurna.
- Buat adonan basah, masukkan 4 sdm tepung bumbu ke mangkuk lalu tambahkan air dingin. Jangan terlalu kental ataupun encer.
- Siapkan adonan kering, campurkan tepung terigu dengan tepung bumbu lalu aduk hingga tercampur merata.
- Nyalakan kompor dengan api sedang, panaskan wajan lalu masukkan minyak, tunggu hingga minyak panas.
- Masukkan jamur satu per satu ke dalam adonan kering lalu celupkan ke adonan basah dan masukkan kembali ke adonan kering sambil dicubit2 tepungnya supaya menghasilkan tekstur yang kriuk. Pastikan semua bagian jamur terbaluti tepung.
- Langsung goreng ke dalam wajan, tunggu hingga matang dengan warna kuning keemasan.
- Setelah matang, angkat lalu tiriskan. Sajikan dengan saus sambal biar lebih enak. Selamat mencoba 😊.