Resep: Yummy #3 Mie Ayam Jamur Champignon (Kancing) dan Plus Ceker Ayam

#3 Mie Ayam Jamur Champignon (Kancing) dan Plus Ceker Ayam.

Anda Bisa masak #3 Mie Ayam Jamur Champignon (Kancing) dan Plus Ceker Ayam menggunakan 24 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari #3 Mie Ayam Jamur Champignon (Kancing) dan Plus Ceker Ayam

1. ini dari Bahan Utama.
2. ini 2 bungkus dari Mie Telor.
3. Anda Perlu 3 Potong dari Cakar Ayam.
4. Anda Perlu Selera dari Daging Ayam.
5. Anda Perlu 5 butir dari Jamur Champignon (Kancing) ukuran besar.
6. ini dari Bahan Bumbu Topping.
7. ini 1 buah dari Daun Bawang.
8. ini 3 siung dari Bawang Merah.
9. ini 2 dari Bawang Putih.
10. Persiapkan Secukupnya dari Lada.
11. ini Secukupnya dari Merica.
12. Anda Perlu dari Garam.
13. ini 1 dari daun Jeruk.
14. Anda Perlu 1 potong dari Sereh.
15. ini 1 potong dari Jahe.
16. Anda Perlu 1 potong dari Laos.
17. ini Secukupnya dari Air.
18. Anda Perlu dari Kecap.
19. Persiapkan dari Saus tiram.
20. ini dari Minyak goreng.
21. Anda Perlu dari Bahan Pelengkap.
22. Persiapkan dari Sayur Pokcoy.
23. Persiapkan dari Bawang Goreng.
24. Anda Perlu dari Sambal.

#3 Mie Ayam Jamur Champignon (Kancing) dan Plus Ceker Ayam Langkah - Langkah

1. Membuat kaldu untuk kuah mie ayam: Siapkan air, didihkan. Setelah mendidih masukkan Ceker ayam dan daging ayam yg belum dipotong. Tambahkan sedikit garam dan lada. Koreksi rasa..
2. Setelah daging ayam matang, tiriskan. Matikan api. Kemudian potong² dadu daging ayam tersebut. Besar kecilnya sesuai selera. Kalau saya pribadi lebih suka yg kecil agar nanti saat dimasak lagi agak hancur gitu, hehe..
3. Cuci bersih jamur Champignon, kemudian potong tipis sesuai selera..
4. Jangan lupa daun bawangnya juga dipotong dadu ya...
5. Membuat bumbu halus untuk topping: haluskan bawang merah, bawang putih, lada, merica, garam. Geprek Serehnya agar lebih terasa..
6. Tumis bumbu halus, sereh, jahe, laos dan daun jeruk. Tumis hingga harum yaa. Setelah itu masukkan saus tiramnya..
7. Setelah bumbu halus sudah harum, masukkan daging ayam dadu dan ceker ayamnya, tambahkan kecap. Beri sedikit air kaldu. Setelah dirasa bumbu cukup meresap, masukkan jamur dan daun bawangnya. Masak beberapa saat hingga air berkurang (kalau saya bikinnya nyemek² gitu, hehe).
8. Didihkan air. Setelah itu, masak sebentar Pakcoynya. Sebelum dimasak cuci bersih dulu ya. Setelah agak layu, tiriskan. Kemudian air bekas rebusan itu bisa untuk masak Mie telornya. Kalau sudah matang tiriskan. 👍.
9. Tinggal d plating nih. Masukkan mie telornya, kasih topping ayam jamurnya, beri pokcoy, terus siram dengan kuah kaldu yg tadi dibuat. Terakhir taburi dengan bawang goreng, ditambah sambel juga enak. Selamat menikmati :).