Mie Ayam Jamur Gerobak.
Anda Bisa masak Mie Ayam Jamur Gerobak menggunakan 30 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan-Bahan dari Mie Ayam Jamur Gerobak
- Anda Perlu 500 gr dari Ayam.
- ini 100 gr dari Jamur.
- Anda Perlu 10 bh dari Mie ayam.
- Persiapkan dari Sawi.
- ini dari Tauge.
- Anda Perlu 10 lmbr dari Daun jeruk.
- Persiapkan 2 bh dari Sereh (geprek).
- Persiapkan 3 lmbr dari Daun salam.
- ini 1 sdt dari Lada.
- ini 2 sdt dari Garam.
- ini 2 sdt dari Micin.
- Anda Perlu 3 sdm dari Kecap manis.
- Anda Perlu 1 sdt dari Gula.
- Persiapkan 1/4 bh dari Gula jawa.
- Persiapkan dari Minyak.
- ini dari Air.
- ini dari Bumbu halus.
- ini 10 bh dari Bawang merah.
- Persiapkan 5 bh dari Bawang putih.
- ini 5 bh dari Kemiri.
- Anda Perlu 2 ruas dari Kunyit.
- Persiapkan 2 ruas dari Jahe.
- Anda Perlu dari Sambal mie.
- ini dari Cabe merah (rebus).
- ini dari Garam.
- ini dari Air.
- Anda Perlu dari Bumbu mienya.
- ini 2 sdm dari Bumbu minyak ayam.
- ini 1 sdm dari Kecap asin.
- Persiapkan 1 sdt dari Minyak wijen (opsional).
Mie Ayam Jamur Gerobak Langkah - Langkah
- Haluskan semua bumbu halus. Potong dadu, cincang kasar ayam, dan jamur. Sisihkan..
- Panaskan minyak (minyak harus banyaaaaak). Masukan bumbu halus, daun jeruk, sereh dan salam. Tumisss hingga harum dan bumbu pecah..
- Masukan jamur aduk sebentar dan masukan ayam aduk bumbu merata. Beri sedikit air aduk aduk..
- Masukan garam, gula, micin, lada, gula merah, dan kecap. Aduk merata diamkan hingga bumbu makin pecah dan wangi..
- Untuk sambal rebus cabai rawit setelah selesai direbus tiriskan dan blender. Beri air hangat dan garam..
- Untuk bumbu mie ayam. Rebus mie sebentar. Pisahkan mie sebelum merebus agar tidak saling tempel menempel. Setelah mie matang beri micin sedikit, minyak atau kuah bumbu ayam, kecap asin dan minyak wijen. Aduk merata..
- Beri toping ayam diatasnya mie ayam dan daun bawang. Bisa tambah sayur sawi + toge dan sambal..
- Mie ayam jamur gerobak siap disantap. Makin enak makan pakai kerupuk pangsit goreng 🤤❤.