Cara Membuat Lezat Mie Ayam Jamur dapoer KiMa

Mie Ayam Jamur dapoer KiMa.

Anda Bisa masak Mie Ayam Jamur dapoer KiMa menggunakan 31 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Mie Ayam Jamur dapoer KiMa

1. Persiapkan 1/2 kg dari dada ayam.
2. Anda Perlu 1/4 kg dari ceker.
3. Persiapkan 1/4 dari jamur tiram.
4. ini sesuai selera dari Mie kering.
5. ini dari Bahan ayam ungkep jamur.
6. Anda Perlu 9 butir dari bawang merah.
7. Persiapkan 5 butir dari bawang putih.
8. ini 4 butir dari kemiri.
9. Anda Perlu 1/2 sachet dari ladaku.
10. Persiapkan dari Jahe,kunyit haluskan dengan bumbu.
11. Persiapkan dari Laos geprek,salam,sereh geprek.
12. Anda Perlu dari Gula jawa.
13. Anda Perlu dari Garam.
14. Persiapkan dari Kecap.
15. ini dari Penyedap(masako).
16. Anda Perlu dari Bumbu minyak bawang.
17. Anda Perlu 4 butir dari bawang haluskan.
18. Persiapkan 65 ml dari Minyak goreng baru.
19. Persiapkan secukupnya dari Kulit ayam.
20. ini dari Bahan sambal.
21. ini 10 dari cabai rawit setan.
22. ini 5 dari cabai keriting.
23. Persiapkan 2 dari bawang putih.
24. ini dari Kuah :.
25. Anda Perlu 1 lt dari Air.
26. ini dari Sisa bawang putih dan kulit dari minyak bawang.
27. Anda Perlu dari Bahan pelengkap.
28. ini dari Saus sambal.
29. ini dari Saus tomat.
30. ini dari Bawang goreng.
31. ini dari Sawi hijau rebus.

Mie Ayam Jamur dapoer KiMa instruksi

1. Filet dada ayam,kemudian potong dadu,sisihkan kulit dan tulang.Kemudian rebus ceker ayam dan tulang ayam hingga 1/2 empuk dan buang air rebusannya...untuk jamur rendam dengan air panas dan garam kurang lebih 15menit,kemudian peras dengan air dingi supaya tidak langu.
2. Haluskan bumbu halus untuk ayam ungkep jamur,tambah kan sereh,salam,laos,gula merah,garam,masako dan kecap tambah kan air 1,5lt kemudian masukkan ayam filet,tulang ayam dan ceker,.setelah hampir matang masukkan jamur,kemudian ungkep hingga bumbu meresap sempurna.
3. Untuk minyak sayur tumis bawang putih yg sudah dicincang dan kulit ayam dengan 65ml minyak hingga bawang berwarna kecoklatan kemudian di saring ya,kemudian ampas bawang dan kulit ayam rebus dengan air 1lt untuk kuah.
4. Sambal : rebus semua bahan sambal dan haluskan.
5. Penyajian : 1,5sendok minyak bawang tambahkan sedikit garam dan sedikit kemudian tambahkan 2 sendok makan kuah ayam ungkep aduk rata dan masukkan mie kering yang sudah di rebus aduk rata lalu tambahkan kuah,topping ayam jamur,sawi rebus,kecap,saos sambal,saos tomat dan sambal...siap disantap.
6. Note : untuk penyajian bisa ditambahkan masako/micin pada saat pencampuran minyak sayur dan garam...tapi saya tidak menggunakan keduanyapun sudah enak kok👍sesuai selera ya.