Capcay Sayur + Jamur, Enak Banget!.
Anda Bisa punya Capcay Sayur + Jamur, Enak Banget! menggunakan 9 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan-Bahan dari Capcay Sayur + Jamur, Enak Banget!
- Persiapkan Secukupnya dari jamur.
- Persiapkan Secukupnya dari brokoli.
- Persiapkan 3 buah dari wortel ukuran kecil.
- ini 2 buah dari tomat.
- Persiapkan 1 sacet dari terasi harga 500 (pakai setengah saja).
- Persiapkan 5 buah dari cabe rawit.
- ini 3 siung dari bawang merah.
- Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
- Anda Perlu Secukupnya dari garam, gula dan bumbu penyedap.
Capcay Sayur + Jamur, Enak Banget! instruksi
- Bumbu halus : bawang merah, bawang putih, terasi (bakar lebih dahulu), cabe rawit. Tomat belah/iris jadi 4 bagian, buang bijinya..
- Tumis tomat yang telah diiris dengan 2 sendok makan minyak, setelah agak layu masukkan bumbu halus. Aduk sebentar, tambahkan air secukupnya..
- Setelah itu, masukkan jamur terlebih dahulu. Aduk merata hingga tampak layu, baru kemudian tambahkan sayur wortel beserta brokolinya. Kecilkan api (sedang). Jika dirasa kuahnya masih kurang, bisa tambah sedikit air sesuai selera (jangan terlalu banyak, agar kuahnya bisa tetap kental). Lalu tambahkan pula garam, gula, bumbu penyedap secukupnya. Jangan lupa icip rasa..
- Jika sudah matang sajikan dengan nasi hangat, sambal terasi dan lalapan sayur mentah. Rasanya nikmat mantap 😋🤗 Aku dan suami pun sampai makannya kalap hehe. Selamat mencoba yaa...