Cireng isi Ayam Jamur.
Anda Bisa punya Cireng isi Ayam Jamur menggunakan 28 bahan dan 14 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan-Bahan dari Cireng isi Ayam Jamur
- Anda Perlu dari Bahan kulit *.
- Anda Perlu 1/4 kg dari tepung terigu.
- Anda Perlu 1/4 kg dari Tepung sagu.
- ini secukupnya dari Air mendidih.
- Persiapkan dari Bumbu untuk kulit *.
- ini dari Bawang merah.
- Anda Perlu dari Bawang putih.
- Persiapkan dari Kemiri.
- Persiapkan dari Garam.
- ini dari Penyedap rasa.
- ini dari Bahan untuk isian *.
- Persiapkan 1/4 kg dari Daging Ayam suwir.
- Persiapkan secukupnya dari Jamur tiram.
- Persiapkan dari Bumbu Untuk isian *.
- ini dari Kemiri.
- ini dari Bawang merah.
- ini dari Bawang putih.
- ini dari Lada.
- ini dari Ketumbar.
- ini dari Cabe Setan.
- Persiapkan dari Cabe merah keriting.
- ini dari Jahe.
- Anda Perlu dari Lengkuas (geprek).
- ini dari Daun salam (boleh skip).
- ini dari Gula.
- Persiapkan dari Garam.
- ini dari Penyedap rasa.
- ini dari Kecap.
Cireng isi Ayam Jamur Langkah - Langkah
- Membuat isian cireng, suwir² jamur dan rebus ayam hingga matang lalu suwir².
- Haluskan semua bumbu untuk isian cireng kecuali lengkuas dan daun salam.
- Gongso bumbu hingga harum dan matang, lalu masukan lengkuas dan daun salam.
- Setelah bumbu matang masukan ayam suwir dan jamur.
- Tambahkan sedikit air, garam, gula, penyedap rasa dan kecap manis. Aduk rata dan tes rasa.
- Setelah matang sisihkan.
- Membuat kulit cireng.
- Campurkan tepung terigu dan tepung sagu, saya 1:1.
- Masak air hingga mendidih, sambil menunggu air mendidih kita haluskan bumbu untuk kulitnya.
- Setelah halus campurkan bumbu ke tepung tadi kemudian tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit sampai adonan kalis.
- Jika sudah kalis gilas adonan secukupnya menggunakan rolling pin, saya pakai gelas karena gak ada.
- Masukan isian jamur dan ayam suwir ke adonan cireng secukupnya kemudian cetak menggunakan cetakan pastel.
- Siap di goreng 👍.
- Lebbih enak kalau pedas.