Jamur Goreng Crispy.
Anda Bisa punya Jamur Goreng Crispy menggunakan 15 bahan dan 2 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan-Bahan dari Jamur Goreng Crispy
- Anda Perlu 3 pak dari (300-450 gram) jamur tiram, bersihkan dengan lap bersih. Jangan dicuci!.
- Persiapkan dari Bumbu perendam:.
- Persiapkan 1 L dari air.
- Persiapkan 2 siung dari bawang putih, haluskan.
- Persiapkan 2 sdt dari garam.
- Persiapkan 1/4 sdt dari merica bubuk.
- Anda Perlu 1 sdt dari kaldu ayam atau jamur bubuk.
- Anda Perlu 60 gram dari tepung terigu serba guna.
- Persiapkan dari Adonan tepung:.
- Anda Perlu 60 gram dari tepung beras.
- Anda Perlu 1/2 sdt dari kaldu ayam atau jamur bubuk.
- ini 1/2 sdt dari merica bubuk.
- ini 1/2 sdt dari garam (boleh 1 sdt kalau suka lebih asin).
- Persiapkan 1 sdt dari bubuk bawang putih.
- Anda Perlu 1/2 sdt dari paprika bubuk atau bubuk cabai.
Jamur Goreng Crispy instruksi
- Sobek-sobek jamur hingga ukurannya tidak terlalu besar. Sisihkan. Rendam dalam bumbu perendam, minimal 1 jam. Semalaman lebih enak seperti alm. Mama dulu sering buat. Tiriskan dan peras hingga benar-benar kering. Aduk rata semua bahan tepung dalam plastik. Masukkan jamur yang telah direndam dan lumuri tepung secara merata. Sisihkan. Lakukan hingga adonan habis. Siapkan wajan penggorengan, cukup banyak minyak. Goreng jamur sedikit demi sedikit hingga cokelat keemasan dan crispy..
- Lakukan hingga habis. Sekali lagi goreng, atau double frying supaya lebih crispy. Tidak harus kalau tidak mau. Sajikan dengan saus sambal dan saus tomat. Untuk 4-5 porsi.