Resep: Enak Tumis Labu Sawi Jamur Pedas

Tumis Labu Sawi Jamur Pedas.

Anda Bisa masak Tumis Labu Sawi Jamur Pedas menggunakan 10 bahan dan 11 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Tumis Labu Sawi Jamur Pedas

1. ini 1/2 buah dari labu butternut.
2. ini 3 batang dari sawi hijau (kecil) atau sesuai selera, iris. Bisa diganti dengan kailan.
3. Anda Perlu 2 batang dari jamur tiram atau sesuai selera, dipotong atau diiris.
4. Anda Perlu 3 buah dari jamur champignon atau sesuai selera, dipotong atau diiris.
5. Persiapkan 1 siung dari bawang putih, cincang.
6. Anda Perlu 2 buah dari cabe keriting, iris.
7. Anda Perlu 2 buah dari cabe rawit, iris.
8. Anda Perlu secukupnya dari Garam.
9. Anda Perlu secukupnya dari Merica.
10. Persiapkan Secukupnya dari minyak untuk menumis.

Tumis Labu Sawi Jamur Pedas instruksi

1. Cucilah semua bahan (kecuali jamur) kemudian potong atau iris sesuai ketentuan. Jamur ga saya cuci karna teksturnya mirip spons yg nyerap air, jadi bakal susah ditumis klo keadaannya basah..
2. Labu butternut dibelah atau dipotong sesuai kebutuhan teman2 biar gampang dikukusnya. Labu dikukus sampe empuk, kemudian dipotong dadu. Sisihkan..
3. Pastikan semua bahan sudah dipotong dan ready untuk dimasak..
4. Masukkan minyak utk menumis ke wajan secukupnya. Teman2 bisa pakai minyak apapun, disini saya lg nyobain pakai minyak kelapa murni (virgin coconut oil/ VCO). Panaskan dengan api kecil..
5. Tumis bawang putih dan cabe iris (jangan sampai layu)..
6. Tambahan jamur, lalu aduk. Minyak yg ada di wajan akan diserap oleh jamur. Jika wajan jd terlalu kering maka minyaknya boleh ditambahin sedikit lagi aja buat sisa bahan berikutnya..
7. Setelah jamur mulai sedikit layu masukkan sawi dan aduk kembali..
8. Setelah sawi terlihat sedikit layu masukkan labu, lalu diaduk..
9. Jika kira2 sudah 2-3 menit matikan api (agar jamur dan sawi tidak semakin layu). Tambahkan garam dan merica, aduk, dan koreksi rasa. Untuk teman2 yg tadi memakai cabe agak banyak, saran saya mericanya sedikit aja yah biar ga panas dalam..
10. Terus aduk menggunakan sisa panas wajan. Jika sudah dirasa pas pindahin deh ke piring atau mangkok..
11. Tumis labu sawi jamur siap disajikan, lebih enak dalam keadaan hangat 😍.