Baso Aci Endeus.
Anda Bisa punya Baso Aci Endeus menggunakan 15 bahan dan 18 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan-Bahan dari Baso Aci Endeus
- ini 150 ml dari air.
- Persiapkan 3 sdm dari Tepung Terigu.
- Persiapkan 20 sdm dari Tepung Tapioka.
- ini dari Kaldu bubuk.
- ini secukupnya dari Garam.
- Anda Perlu dari Daun bawang.
- Anda Perlu dari Bahan kuah.
- ini dari Kaldu daging (hasil rebusan daging).
- Persiapkan 7 siung dari bawaang putih.
- Persiapkan 3 siung dari bawang merah.
- Anda Perlu sesuai selera dari Cabai.
- ini 1 sachet dari kaldu bubuk.
- Anda Perlu secukupnya dari Garam.
- Persiapkan dari Daun bawang.
- Persiapkan dari Daun jeruk.
Baso Aci Endeus instruksi
- Campurkan kaldu, tepung terigu dan air.
- Rebus hingga terkstur seperti pasta.
- Angkat. Secara bertahap masukkan tepung tapioka dan aduk adonan dengan spatula.
- Masukkan daun bawang.
- Apabila seluruh adonan baso aci sudah homogen. Bentuk bulat adonan baso aci dan isi dengan daging.
- Sesaat setelah dibentuk langsung rebus pada air mendidih.
- Lakukan hal tersebut hingga seluruh adonan habis.
- Angkat baso aci yang telah terapung di permukaan. Tiriskan.
- Lanjut ke proses pembuatan kuah.
- Blender bawang merah, bawang putih dan cabai.
- Siapkan wajan/panci. Tumis pada minyak panas hingga harum bersama daun jeruk..
- Tambahkan air kaldu daging.
- Tambahkan daun bawang.
- Panaskan hingga mendidih.
- Masukkan garam dan kaldu bubuk. Icip rasa.
- Masukkan baso aci yang telah dibuat.
- Panaskan sebentar.
- Sajikan dengan pilus, sukro, telur rebus, baso daging dan cuanki (jika ada).