*Baso Aci Kilat*.
Anda Bisa punya *Baso Aci Kilat* menggunakan 19 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan-Bahan dari *Baso Aci Kilat*
- ini 4 sendok makan dari tepung tapioka.
- ini 2 sendok makan dari tepung terigu.
- ini 4 siung dari bawang putih.
- ini 1 sendok teh dari kaldu bubuk.
- ini 100 ml dari air.
- Anda Perlu dari Bumbu halus untuk kuah :.
- ini 3 siung dari bawang putih.
- Anda Perlu 2 siung dari bawang merah.
- Persiapkan 2 dari cabe merah keriting.
- Anda Perlu 5 dari cabe rawit merah.
- Anda Perlu Secukupnya dari garam.
- ini Secukupnya dari gula pasir.
- Anda Perlu Secukupnya dari kaldu bubuk.
- Persiapkan 300 ml dari air.
- Anda Perlu dari Bahan pelengkap :.
- Persiapkan 1 buah dari jeruk limau.
- ini 1 batang dari daun bawang, ambil yg hijaunya iris untuk taburan.
- ini dari Sy : ganti dengan sawi hijau.
- Anda Perlu dari Tambahan dari saya untuk pelengkap : pilus dan kerupuk tahu.
*Baso Aci Kilat* instruksi
- Siapkan bahan, haluskan bawang putih lalu dimasak dengan air dan kaldu bubuk sampai mendidih.
- Angkat, masukan dalam wadah tepung terigu, tepung tapioka lalu tuangkan air rebusan bawang putih sedikit sedikit sampai bisa dibentuk (aduk dengan centong dulu).
- Setelah dingin baru dibentuk bulat2/lonjong,lalu masukkan dalam minyak dingin, sisakan adonan untuk cilok,lalu nyalakan api kompor agak besar dan goreng sampai matang,.
- Angkat sisihkan. Haluskan bumbu untuk kuah,lalu tumis sampai harum.
- Lalu masukkan air 300 ml dan tambahkan kaldu bubuk, aduk2 lalu masukkan adonan cilok.
- Aduk masak sampai cilok matang kemudian masukkan sawi, cek rasa,matikan kompor angkat.
- Lalu sajikan dengan ditaburi irisan daun bawang dan perasan air jeruk limau, (saya beri tambahan pilus dan kerupuk tahu)..