Resep: Sedap Baso Aci Kuah

Baso Aci Kuah.

Anda Bisa punya Baso Aci Kuah menggunakan 14 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Baso Aci Kuah

1. Anda Perlu 4 sdm dari tepung tapioka.
2. Persiapkan 4 sdm dari tepung terigu.
3. Persiapkan 2 buah dari tahu kulit (potong segitiga).
4. ini 4 dari bawang putih (haluskan).
5. Anda Perlu 1 sdt dari kaldu bubuk sapi.
6. ini Sedikit dari garam.
7. Anda Perlu Secukupnya dari air mendidih.
8. Persiapkan dari Bahan untuk kuahnya :.
9. ini 4 dari bawang putih.
10. Persiapkan 2 dari bawang merah.
11. Persiapkan 1 buah dari cabe merah.
12. Anda Perlu Secukupnya dari cabe rawit (sesuai selera).
13. Persiapkan 1 buah dari jeruk limau.
14. ini Secukupnya dari garam, kaldu bubuk, merica, gula pasir.

Baso Aci Kuah instruksi

1. Siapkan panci, didihkan sedikit air lalu masukan bawang putih halus, kaldu bubuk, sedikit garam. Aduk-aduk, matikan api..
2. Di wadah lain campurkan tepung terigu, tepung tapioka, lalu tambahkan air mendidih tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk dan adonan bisa dipulung..
3. Ambil tahu yang sudah dipotong segitiga, keruk sebagian isinya, lalu isi dengan adonan..
4. Sisanya bagi dua adonan, bentuk bulat-bulat. Yang satu rebus sampai mengapung, angkat, tiriskan. Yang satu juga bentuk bulat-bulat untuk digoreng..
5. Goreng tahu yang sudah diisi tadi dan baso aci yang belum direbus, sampai menguning. Angkat..
6. Untuk membuat kuahnya : haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit. Tumis dengan sedikit minyak sampai harum. Masukan air secukupnya, setelah mendidih masukan baso aci yang sudah direbus beserta bumbu garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Koreksi rasa..
7. Sajikan di mangkok, lalu tambahan tahu dan baos aci yang sudah digoreng. Kasih perasan jeruk limau diatasnya..