Bakso Aci Kuah Pedas. Jangan lupa subscribe buat yang udah subscribe karena subscribe ITU gratis, terimakasih Bakso aci adalah jajanan khas dari garut yang sekarang sedang buming di penjuru indonesia. Saya tertarik untuk membuatnya sendiri, karena buatan sendiri. Bahan Bakso Aci: Tepung terigu (secukupnya) Tepung tapioka (secukupnya) Air panas Daun seledri Bawang putih yg sudah dihaluskan Garam (secukupnya) Penyedap.
Tahu pedas BALAP & kue balap. Siapa lagi nih yang belum cobain Tahu Isi Dging Rawit Pedas dn Baso Aci Kuah Pedas?? Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Anda Bisa punya Bakso Aci Kuah Pedas menggunakan 19 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan-Bahan dari Bakso Aci Kuah Pedas
- ini dari Bahan Adonan.
- Anda Perlu 3 sdm dari tepung kanji.
- Anda Perlu 3 sdm dari tepung terigu.
- Persiapkan secukupnya dari Air.
- Anda Perlu 1 lonjor dari daun bawang (bisa skip).
- ini dari Bumbu halus.
- ini 1 siung dari bawang putih.
- Anda Perlu 1 buah dari cabe rawit.
- ini 1 sdt dari kaldu bubuk.
- Anda Perlu 1/2 sdt dari garam.
- Anda Perlu 1/4 sdt dari merica bubuk.
- Anda Perlu dari Bumbu kuah.
- Persiapkan 1 siung dari bawang putih (cincang).
- Persiapkan 4 buah dari cabe rawit.
- Persiapkan Sejumput dari merica bubuk.
- Anda Perlu Sejumput dari Garam.
- Anda Perlu 1/2 sdt dari Kaldu bubuk.
- Anda Perlu 1/2 sdt dari bubuk cabai.
- Anda Perlu 1 butir dari telur untuk pelengkap kuah.
Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung tapioka atau sagu. Kini baso aci kuah pedas ini sangat populer dan digandrungi atau disukai oleh anak-anak muda remaja sampai dewasa terutama bagi yang suka makanan Bakso aci ada yang menyebutnya bakso cilok (BACIL) ini mirip dengan cilok goang atau cilok kuah pedas yang membedakan bahan isian cilok. Berikut ini kami sajikan cara membuat bakso aci sederhana dan ekonomis. Kuah bisa dimodifikasi dengan cabai atau lebih banyak perasan jeruk nipis.
Bakso Aci Kuah Pedas instruksi
- Campur bahan adonan dan bumbu halus jadi satu.
- Uleni adonan hingga kalis dengan cara menuangkan air sedikit sedikit, jangan sampai adoanan terlalu lembek. Kemudian bentuk menjadi bulatan kecil kecil.
- Panaskan wajan, kemudian tumis bawang cincang, setelah harum, masukkan air, dan bumbu kuah lainnya ke wajan, masukkan bakso aci, dan telur, rebus hingga telur matang. Bakso aci siap di santap..
Masukan sisa adonan bakso aci yang belum digoreng dan bakso tahu ke dalam kuah. Masak sampai mengambang, kemudian angkat dan sajikan. Bakso aci di sini memiliki kuah yang keruh kecokelatan. Kuahnya jadi pedas nendang tapi tetap gurih. Bakso uratnya cukup padat namun kenyal dan mudah dipotong.