Bakso kenyal (aci + daging). Bakso kenyal tanpa pengenyal ini jadi favorit di rumah banget. ini bikin sendiri siapa aja juga bisa. nah untuk yang bakso ayam bisa lihat disini yaa https. Ide bisnis kuliner kali ini adalah membuat bakso sapi dan ayam yang kenyal dan garing. Hi Genk, ini bakso sapi kenyal andalan saya.

Cara membuat bakso sapi kenyal: Campur semua bahan bakso, kemudian masukkan bumbu bakso. Bulatkan bakso dengan bantuan dua buah. Sehingga bakso kenyal ini disebut bakso aci. Anda Bisa punya Bakso kenyal (aci + daging) menggunakan 10 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Bakso kenyal (aci + daging)

Anda Perlu 300 grm dari tepung tapioka.
Persiapkan 200 grm dari daging ayam.
Persiapkan 100 grm dari daging sapi tetelan.
Persiapkan 1 dari telur (ambil putihnya saja).
Anda Perlu dari Bumbu :.
ini 3 siung dari bawang putih (haluskan).
Persiapkan 3 siung dari bawang putih (rajang dan goreng).
Anda Perlu 1 1/2 sdt dari merica bubuk.
Anda Perlu 1 sdm dari garam.
ini 1 sdt dari penyedap rasa sapi.

Sensasi kenyal dan gurihnya bakso aci mirip sekali dengan cilok. Umumnya bakso aci dibuat dengan bahan tepung saja, namun saat ini olahan bakso aci bisa diberi tetelan tulang rangu, daging sapi dan juga daging ayam. Resep Bakso - Makanan khas Indonesia yang tak kalah populer dengan makanan luar negeri iakah bakso. Bola daging yang kerqp disebut pentol Bahkan, kini bakso tidak lagi terbatas bulatan daging namun dapat pula diisi dengan berbagai macam isian.

Bakso kenyal (aci + daging) Langkah - Langkah

Giling daging sapi dan daging ayam dg foodprosesor, campur dg bawang putih halus.
Campur dg tepung tapiokal, putih telur, lalu masukkan bumbu garam, penyedap rasa sapi, bawang putih goreng yg sudah di haluskan, uleni dg tangan agar tercampur rata.
Bentuk bulat dg tangan lalu sendok masukkan ke dlm air panas.
Tips : agar pentol kenyal tidak lembek, air janagn sampai mendidih sewaktu masukkan pentol, masak dg api kecil, jika pentol sudah masuk semua baru besarkan api sedikit, lalu angkat pentol yg sudah terapung.
Pentol yg sudah mengapung bisa di ambil dan di dinginkan, bisa jg masukkan ke dlm air es agar kerasa kres2.

Bisa diisi dengan telur puyuh, telur ayam. Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Sensasi kenyal dan gurih bakso aci sangat berbeda dengan bakso pada umumnya. Biasanya bakso aci disajikan bersama jeruk nipis, sambal, dan bawang goreng. Kedua bakso aci berbentuk bulat pipih berisi daging ayam.