12.27 Bakso Aci Isi Telur.
Anda Bisa masak 12.27 Bakso Aci Isi Telur menggunakan 15 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan-Bahan dari 12.27 Bakso Aci Isi Telur
- ini 8 sdm dari tepung tapioka (aci).
- ini 4 sdm dari tepung terigu.
- Persiapkan 6 butir dari telur puyuh, rebus dan kupas.
- Persiapkan 1 buah dari tahu putih.
- Anda Perlu 3 siung dari bawang putih, haluskan.
- Persiapkan 1 sdt dari kaldu bubuk (sesuai selera).
- Anda Perlu 100 ml dari air (secukupnya).
- Persiapkan dari Bumbu kuah (haluskan) :.
- Persiapkan 4 siung dari kecil bawang putih.
- Anda Perlu 5 butir dari bawang merah.
- Persiapkan 4 buah dari cabe merah keriting.
- Persiapkan 9 buah dari cabe rawit oren.
- Anda Perlu 2 batang dari kecil daun bawang, ambil bagian hijaunya aja (tambahan).
- ini Secukupnya dari garam, gula dan kaldu bubuk.
- ini Secukupnya dari air matang.
12.27 Bakso Aci Isi Telur instruksi
- Rebus air (aku rebus 200 ml dan itu kebanyakan dan sisa setengahnya) secukupnya. Masukkan bawang putih halus dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih..
- Campurkan tepung tapioka dan terigu, aduk rata lalu tuangi air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk dan sampai adonan bisa dipulung atau adonan sampai kalis dan tidak menempel..
- Bentuk bulat-bulat adonan sesuai selera, untuk yang diisi telur, bulatkan adonan terlebih dahulu lalu pipihkan dan tutup telur dengan adonan, bulatkan kembali. Sisakan adonan untuk tahu..
- Bagi tahu menjadi 8 bagian kecil, aku buat yang mini-mini biar sekali hap. Lalu tempelkan (beri) adonan pada satu sisinya. Jika adonan tidak menempel atau terlalu kaku, bisa menambahkan sedikit air panas agar lebih lembek..
- Aku bagi 2 bagian, sebagian aku goreng dan sebagian lagi aku rebus. Tiriskan..
- Untuk yang direbus, rebus bakso aci sampai mengapung ya. Tiriskan..
- Panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu halus sampai harum dan berubah warna. Tambahkan air secukupnya dan biarkan mendidih. Beri garam, gula dan kaldu bubuk sesuai selera..
- Masukan bakso aci dan tahu yang telah digoreng dan direbus sebelumnya. Aduk merata. Masak sampai bumbu meresap dan kuah agak berkurang. Sesaat sebelum diangkat, jangan lupa untuk menambahkan irisan bawang daun. Sajikan 😋..