Bakso Aci Isi Bumbu Sinti.
Anda Bisa punya Bakso Aci Isi Bumbu Sinti menggunakan 22 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan-Bahan dari Bakso Aci Isi Bumbu Sinti
- ini 1/2 kg dari tepung tapioka.
- Persiapkan 1/2 kg dari tepung terigu.
- Anda Perlu 3 siung dari bawang putih.
- Anda Perlu 1 bungkus kecil dari ladaku.
- Persiapkan secukupnya dari garam.
- Anda Perlu 1 bungkus kecil dari royco.
- ini secukupnya dari air yg telah didihkan terlebih dahulu untuk adonan.
- ini secukupnya dari udang ebby.
- ini dari bahan isi : bumbu sinti yg sudah jadi.
- Persiapkan dari bahan kuah :.
- Anda Perlu dari air.
- ini secukupnya dari ladaku.
- ini secukupnya dari garam.
- Anda Perlu sesuai selera dari udang ebby.
- Persiapkan 2 siung dari bawang putih.
- ini 2 tangkai dari daun bawang.
- Anda Perlu 5 buah dari cabai rawit 🌶.
- Anda Perlu dari minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.
- ini dari jeruk limo.
- ini dari kecap dan saus yg sudah jadi.
- Anda Perlu 2 siung dari bawang merah.
- Persiapkan 2 tangkai dari seledri.
Bakso Aci Isi Bumbu Sinti Langkah - Langkah
- Adonan : Haluskan bawang putih, udang ebby, tambahkan tepung terigu, tapioka, garam, ladaku, royco aduk sampai merata.
- Tambahkan air yg telah didihkan terlebih dahulu ke dalam adonan, beri air dikit demi sedikit sampai adonan tidak encer dan tidak terlalu keras sambil di aduk.
- NB : jangan adonan terlalu encer dan jangan terlalu keras nanti di saat di bulatkan akan sulit.
- Adonan siap bisa dibentuk, isi dalam adonan tersebut pakai bumbu sinti yg sudah jadi, bulatkan atau bulat lonjong sesui selera.
- Panaskan air secukupnya.
- Masukan bakso aci yg telah di bulatkan, tunggu sampai agak matang, angkat tiriskan.
- Kuah: Haluskan bawang putih, udang ebby, bawang merah, cabai rawit, lalu goreng dengan sedikit minyak tambahkan bawang daun juga, tambahkan air masukkan garam, royco, ladaku secukupnya, masukkan bakso yg telah di tiriskan terlebih dahulu.
- NB : bakso aci yg telah dibentuk harus terlebih dahulu didihkan, lalu buang airnya.agar nanti kuahnya enak gk membekas sama air adonan...
- Tunggu sampai matang, tambahkan seledri, jika ingin terasa misdaseum (amis lada haseum) tinggal tambahkan saus, kecap, jeruk limo sesuai selera.
- Koreksi rasa, siap santap 🍽.